نصائح ذهبية وروشتة غذائية لمرضى السكر في رمضان

يجب على الأشخاص المصابين بداء السكري قبل الإقدام على صيام شهر رمضان المبارك، أن يتبعوا مجموعة من الإرشادات، حفاظًا على صحتهم.

نصائح لمرضى السكري في رمضان

1- استشارة الطبيب قبل الصيام
يجب على مريض السكري استشارة الطبيب المعالج قبل صيام شهر رمضان، لمعرفة ما إذا كان الصوم مسموحًا لحالته الصحية أم سيهدده ببعض المضاعفات.

ويرجى العلم أن مرضى السكري من النوع الأول لا يمكنهم صيام رمضان على الإطلاق، لأن توقفهم عن تلقي الإنسولين قد يشكل خطرًا جسيمًا على صحتهم.

2- شرب الماء
ينبغي على مريض السكري الاهتمام بشرب كمية وفيرة من الماء في الفترة ما بين الإفطار والسحور، للحفاظ على ترطيب الجسم وحمايته من الجفاف والتحكم في مستويات سكر الدم.

3- اتباع نظام غذائي صحي
لا بد من أن تحتوي وجبتي الإفطار والسحور لمرضى السكري على الكثير من الخضراوات والفواكه، لإمداد الجسم بجرعة جيدة من الألياف الغذائية، التي تساهم في ضبط سكر الدم والسيطرة على الشهية.

تغذية مرضى السكر في رمضان :-

من المهم إتباع السنة النبوية في الإفطار بتناول التمر أو الرطب (حبتين إلى ثلاث حبات فقط) والماء. لأن الجسم بحاجة إلى مصدر سكري سريع يدفع عنه الجوع والعطش. يجب الإفطار على مرحلتين فقد كان رسول الله صل الله عليه وسلم) يُعجل فطره على تمرات وماء ثم يُعجل صلاة المغرب ويقدمها على إكمال طعام إفطاره لأن تناول الطعام دفعة واحدة وبكميات كبيرة قد يؤدي إلى انتفاخ المعدة وتلبك معوي وعسر هضم.

من المهم الاستمرار على الحمية الخاصة بالسكري أثناء رمضان حيث يجب

على مريض السكري تناول ثلاث وجبات كالآتي:

1- وجبة الفطور لمريض السكر

الفطور يجب أن يحتوي على العناصر الغذائية المتوازنة من الفيتامينات والاملاح والمعادن للحفاظ على صحة الجسم دون الإخلال به وقت الصيام

2- .وجبة خفيفة عند منتصف الليل.

تسمى بالاسناكس لمريض السكر
الحلويات ثلاث مرات في الأسبوع، مثل ( الكنافة – الحلويات الشرقية- أرز بلبن،- مهلبية – كاسترد – أم علي ) بشرط ان يتناول قطعة صغيرة فقط وان يكون السكر فيها قليل او استخدام محلى طبيعي
اما الفواكه مثل( الموز – البطيخ – الفراولة التفاح -الكمثري) فيتناول ثمرة واحدة فقط

3- وجبة السحور لمريض السكر

يجب ان تحتوي على طبق من البقوليات مثل فول مدمس بدون قشر وعيش بلدي وزبادي وجبن قريش وسلطة خضراء.

في المقابل، من الضروري أن يبتعد مرضى السكري عن المشروبات السكرية والحلويات الرمضانية، منعًا لارتفاع سكر الدم.

واخيرا انصح مريض السكر بالاتي

1- استشارة أخصائي التغذية لمعرفة كيفية تحضير الوجبات
2- التنويع في الطعام مهم جداً مع مراعاة الكمية والنوعية.
3- تأخير وجبة السحور إلى ما قبل الفجر.
4- في وجبة السحور. تجنب تناول الأغذية المالحة وكذلك التوابل والبهاراتو الأطعمة المحفوظة والأطعمة سريعةالتحضير لتجنب الإحساس بالعطش في الصيام .
5- يجب الحرص على توفير الأغذية الغنية بالألياف ( الخضروات والفواكه وخبز النخالة) في وجبة الإفطار والسحور، لما لها من فوائد عديدة منها: أنها تعطي الإحساس بالشبع وكذلك تساعد في تجنب الإمساك.

6- يجب تناول الطعام بهدوء ومضغه جيداً لتسهيل عملية الهضم.

7- عدم تناول الأطعمة المقلية والحرص على طهي الطعام بطريقة صحية مثل

8- استبدال قلي السمبوسك بوضعها في الفرن.

9- يقوم الكثير من الناس بتناول كميات كبيرة من الحلويات والمكسرات والمرطبات بين الفطور والسحور، لذا يجب اختيار الأنواع قليلة السعرات والحرص على شرب الماء وتناول الفواكه والعصير الطازج بالكميات المطلوبة.

10- يجب عدم الانتظار لموعد الإفطار عند الشعور بأعراض انخفاض السكر في الدم .

11- الاكثار من شرب الماء أثناء فترة الإفطار لتجنب الجفاف اثناء فترة الصوم.

13- تساعد وجبة ما بين الإفطار والسحور على إيجاد التوازن الغذائي وضبط نسبه السكر بالدم خلال فترة الإفطار وبعد تناول العلاج.

14- الالتزام بالجرعات العلاجية المقررة وتناولها في مواعيدها دون زيادة أونقصان، والحرص على تناول الطعام الصحي وممارسة الأنشطة الرياضية المناسبة.

4- تناول الأدوية
يتعين على مريض السكري تناول الأدوية خلال شهر رمضان في ضوء التعديلات التي أجراها الطبيب على جرعاتها ومواعيد الحصول عليها، لتجنب اضطراب مستويات سكر الدم أثناء الصيام.

5- كسر الصيام
لا بديل عن كسر الصيام وزيارة الطبيب على الفور، إذا ظهرت أعراض انخفاض سكر الدم على مريض السكري، مثل الدوخة والتعرق والارتباك ورعشة الجسم

د عبدالعزيز الجداوي
خبير دولي في الغذاء والاغذية
وأمين لجنة الصناعات الغذائية
واستشاري تصنيع الأغذية