احتفال يتجدد كل عام ويؤكد أن الزراعة هي طريق مصر نحو المستقبل يأتي التاسع من سبتمبر كل عام ليحمل معه ذكرى عزيزة على وجدان المصريين وهي عيد الفلاح الذي لم […]
احتفال يتجدد كل عام ويؤكد أن الزراعة هي طريق مصر نحو المستقبل يأتي التاسع من سبتمبر كل عام ليحمل معه ذكرى عزيزة على وجدان المصريين وهي عيد الفلاح الذي لم […]
لحم النعام يعد من أفضل أنواع اللحوم الحمراء التي لاقت إقبالًا كبيرًا في السنوات الأخيرة بفضل قيمته الغذائية ومذاقه المميز. يتميز هذا اللحم بأنه قليل الدهون والكوليسترول مقارنة باللحوم التقليدية […]
لم يعد التغليف مجرد غلاف يحمي المنتج من التلف أو وسيلة لتسهيل نقله وتخزينه، بل تحوّل اليوم إلى أداة استراتيجية تعكس صورة المنتج، وتحدد فرصته في البقاء والمنافسة داخل الأسواق. […]
نظر للتزايد الكبير في سكان العالم الذي متوقع وصولة الى 9 مليار بحلول عام 2050م لذلك اصبح من الضروري استخدام تقنية النانو والتكنولوجيا الحيوية النانونية في العلوم الزراعية والغذائية لما […]
لم تكن رحلة صلاح هاشم، ابن قرية أصفون المطاعنة، مقتصرة على بناء مشروع ناجح يوفّر مئات فرص العمل، بل امتد الحلم ليشمل خدمة المجتمع ورد الجميل لأهل الصعيد. ومن هنا […]
قبل 65 عامًا، لم يكن المصريون يشهدون بناء سد عادي، بل كانوا يعيشون ملحمة وطنية ستغير حياتهم للأبد. السد العالي لم يكن جدارًا من الخرسانة على مجرى النيل فحسب، بل […]
المقدمة : الفطريات هى كائنات حية دقيقة مجهرية حقيقية النواة وتشمل نوعان)الأعفان –الخمائر) وهي غير ذاتية التغذية لذلك فهى تنمو متطفله على الكائنات الحية الاخرى وتوجد بشكل طبيعي في البيئة […]
تعتبر النحافة أو نقص الوزن من المشكلات الصحية التي تؤثر على كثير من الأفراد، خاصة في المجتمعات التي تركز على الوزن المثالي. تُعرف النحافة بأنها الحالة التي يقل فيها وزن […]
تعد الجبن بصفة عامة والجبن الناتجة بواسطة التجبن الحامضي (مثل الجبن القريش) بصفة خاصة من الأغذية الهامة والضرورية للإنسان, وقد عرف ذلك منذ قديم الأزل ويدل علي ذلك الآثار الفرعونية […]
كنت اتمنى ان ينجح المحبون له فى اصدار كتاب يوثق رؤيته التى نهض بها بالزراعه نهضه غير مسبوقه افقيا فى المساحه ورأسيا فى الانتاجيه . كنت اتمنى المشاركه فى هذه […]
