الدكتورة سعاد حفنى
-
أخبار
الدكتورة سعاد حفنى تكتب : تأثير بعض الزيوت الطبيعية علي معايير الجودة لسمك فيليه البلطي النيلي
يتم إستهلاك العديد من أنواع الأسماك كغذاء فى جميع مناطق العالم تقريبا. لقد كانت الأسماك مصدرا هاما للبروتين للبشر منذ…
أكمل القراءة » -
أخبار
الدكتورة سعاد حفنى تكتب : التلوث والوقاية والسيطرة على الليستريا مونوسيتوجين في النظم الغذائية وبيئات خدمات الغذاء المختلفة
ميكروب الليستيريا هو واحد من اخطر الميكروبات حيث يمكن أن يتسبب بعدوى خطيرة ومميتة أحياناً لدى الأطفال الصغار، والأشخاص وهي…
أكمل القراءة »
