الدكتور على عبد الرحمن يكتب : مواجهة مشكلة ارتفاع أسعار الغذاء والأمن الغذائي المواتية لجائحة كورونا

تؤثر الأسعار بصورة مباشرة على إمكانية حصول المستهلك على الغذاء، وبخاصة عند الفئة ذات الدخل المحدود، وتشير الإحصاءات إلى استمرار اتجاه أسعار معظم السلع الغذائية نحو التصاعد على المستويين العربي والعالمي، فقد تأثرت أسعار السلع الغذائية بالزيادات التي شهدتها الأسعار العالمية خلال عام 2020/ 2021، حيث ارتفعت على المستوى العالمي المتوسطات الشهرية لأسعار الذرة الرفيعة بنحو42%، والقمح الأمريكي الخشن بنحو53%، والقمح الأمريكي الناعم بنحو 56%، وزيت زهرة الشمس بنحو 35%، وزيت الفول السوداني بنحو 33%، والسكر الخام بنحو24%.
وشهدت الأرقام القياسية لأسعار السلع الغذائية الرئيسية ارتفاعاً كبيراً على مستوى العالم، فقد بلغ الرقم القياسي في مجموعة الحبوب نحو 156 ، وفي الزيوت النباتية، والسكر واللحوم والألبان بلغت الأرقام 165، و285 ، و130، و171 على التوالي ارتفعت الأرقام القياسية لأسعار معظم السلع الغذائية، نتيجةً لارتفاع الأسعار عالميا.
سبب نقص المعروض منها كمحصلة لظروف جائحة كورنا غير المواتية، وأيضا بسبب:
• ارتفاع الطلب نتيجة للزيادات السكانية المتلاحقة
• تغيرالأنماط الاستهلاكية
• رفع البلدان المنتجة للسلع الغذائية الرئيسة الدعم عن الصادرات منها أوحظر التصدير في بعض الحالات

لمواجهة الارتفاع في أسعار السلع الغذائية الرئيسية، اتخذت، العديد من الإجراءات اشتملت على :
• الدعم المباشر وغير المباشرللمستهلكين والمزارعين
• توفير مدخلات الإنتاج
• إعداد وتنفيذ البرامج الخاصة بالأمن الغذائي والمشروعات المدرة للدخول
• التأكيد علي شبكات الأمان الاجتماعي
• تخفيض الضرائب والرسوم على استيراد المواد الغذائية
• فرض أوزيادة الضرائب والرسوم على تصدير السلع الغذائية الرئيسية أوحظر تصديرها
• إعادة ما تخصص الأسر الفقيرة نسب عالية من دخولها للحصول على الغذاء، فهي أكثر تأثراً بتقلبات أسعار السلع الغذائية
كما يشهد الوضع الغذائي العالمي في الوقت الراهن ما يمكن وصفه بـ”أزمة حقيقية” تهدد كثيراً من البلدان والشعوب بمواجهة خطر المجاعة، نتيجة الارتفاع القياسي في أسعار السلع الغذائية الرئيسية في العالم، وتراجع حجم الإنتاج، فقد شهدت أسعار سلع أساسية كالقمح والذرة والأرز قفزات كبيرة مما أدى إلى ارتفاع أسعار المواد الغذائية بشكل عام بنسبة 83% في السنوات الثلاث الأخير.
كما أن ارتفاع أسعار المنتجات الزراعية:تزايدت في الأونة الأخيرة، أسعار المنتجات الزراعية والحيوانية، بسبب عدة عوامل أهمها:
• أن أزمة الغذاء وارتفاع أسعار المنتجات الزراعية، هي أزمة حقيقية تمس جميع شعوب العالم، وإن كان تأثيرها الأكبر على البلدان المستوردة للغذاء
• نقص المعروض من الغذاء من ناحية، وزيادة الطلب عليه من الناحية الأخرى
• ارتفعاع متوسط أسعار المنتجات الغذائية في مجملها
• ساهمت عوامل اقتصادية أخرى أيضاً في البروز القوي لظاهرة ارتفاع الأسعار في تلك الفترة، متمثلة في ارتفاع أسعار النفط،، وتأرجح أسعار بعض العملات الرئيسية، والتوسع في إنتاج الوقود الحيوي
• رغم أن الأزمة المالية العالمية، وما أدت إليه من ركود اقتصادي، كان لها دور في الحد من موجة الارتفاع الكبير في أسعار السلع الغذائية، إلا أن المسببات الرئيسة لأزمة الغذاء لا تزال قائمة
الإجراءات التي يمكن بها تفادي ظاهرة ارتفاع الأسعار:
• الحفاظ علي مخزون استراتيجي آمن من أجل توفير السلع الاستهلاكية الأساسية
• التفعيل الدور الرقابي في الأسواق، ومكافحة الاحتكار والتلاعب في الأسعار، وحماية المستهلك
• الاهتمام الكبير بتنظيم أسواق الجملة والتجزئة للسلع الغذائية
• إعداد لائحة تنظيمية موحدة لجميع أسواق الجملة والتجزئة
• الاهتمام بالمواصفات الصحية والجودة للسلع الغذائية وإحكام الرقابة وتشديدها
• الاهتمام بالمواصفات والاعتبارات البيئية

دكتور/علي عبد الرحمن
نائب وزير التجارة الأسبق
رئيس الاتحاد الدولي للاستثمار والتنمية والبيئة