ما هي مزارع الاكوابونيك: هي مزارع تكاملية بين النبات والاسماك بدون تربة . معتمدين على مخلفات الاسماك فى تغذية النبات ومعتمدين على تغذية الاسماك من مغذيات النبات التى تضاف للماء من كالسيوم وبوتاسيوم ونيتروجين . ويقوم النبات هنا بدور الفلتر البيولوجى فى الاكوابونيك حيث ان فضلات الاسماك وبقايا تغذية الاسماك تتخمر وينتج عنها النتريت ثم يتحول بالتخمر الى نترات ودور النبات هنا انه يمتص النترات الطبيعية كسماد عضوى له ويحول دون تحوله الى امونيا . فهو يعد نظام صديق للبيئة قائم يعتمد على تنقية المياه من فضلات الأسماك بشكل مستمر، واعتبار هذه الفضلات كسماد للنباتات.
أظهرت الدراسات الحديثة الطلب المتزايد على سوق الاكوابونيك على مستوى العالم مع ارتفاع عدد السكان ، ونقص الأراضي الزراعية ، وارتفاع الطلب على الأغذية العضوية في جميع أنحاء العالم.
من اهم أنواع الأسماك التي يمكن استزراعها في الاكوابونيك : البلطى والبورى وثعابين السمك والجمبرى وأيضا القارووص
ومن النباتات التي يتم انتاجها: ا لطماطم , الفراولة , الخيار , الباذنجان , البسلة , الفاصوليا , اللوبيا , الفلفل و الخس , الشبت , الكزبرة , البقدونس , الكرنب , الجرجير , الفجل .
كيفية تجهيز مزرعة الاكوابونيك : يحتاج خبره طويله في الاستزراع السمكي و الزراعه بشكل عام و القدرة على ادارة المشروع بشكل كامل و الالتزام بجدبة المشروع. وإلى تحديد وتقييم المخاطر المحتملة التي يمكن أن تؤثر على نجاح خطة العمل.
- تانكات او احواض مستديرة الشكل لتربية الاسماك.
- مضخات للاوكسجين بالقدرة المطلوبة حسب حجم الحوص او التانك
- مضخات المياه بالقدرة المطلوبه على حسب حجم مزرعة الاكوابونيك .
- انابيب ( مواسير) لزراعة النباتات
- وصلات انابيب زراعة النباتات باحواض تربية الاسماك.
- اكواب زراعة النباتات مع البرليت المخصص لزراعة النباتات فى الاكوابونيك.
- صوانى شتلات النباتات المخصصة لنظام الاكوابونيك.
كيفية تغذية الأسماك في احواض الاكوابونيك :
يوجد نوعان من العلف علف طاقى وعلف غاطس يمكن استخدامهم فى نظام الاكوابونيك واعطاء الاعلاف على قدر الاستهلاك ويتم تقديم الاعلاف بنسبة من الوزن ويتم حسابها كل 15 يوم ويوجد طريقة سهلة لحساب كمية العلف يتم وضع العلف الطافى فى بداية عمر الاسماك بنسبة 10 % من الوزن ويتم متابعة تانكات الاسماك لمعرفة المدة التى استهلك فيها الاسماك العلف من المفترض ان يتناول الاسماك العلف فى مدة نصف ساعة اذا التهم السمك العلف فى مدة اقل من ذلك يتم زيادتها تدريجيا فى المرة القادمة واذا ظل العلف لاكثر من نصف ساعة لمدة تجاوزت الساعة مثلا او اكثر فيتم تقليل كمية العلف فى الوجبة القادمة.
مدة الدورة فى الاكوابونيك : ــ
تختلف مدة دورة الاسماك من نوع الى اخر فى نظام الاكوابونيك كما تختلف مدة الدورة فى نفس النوع اذا كانت الزريعه يرقات وزن 1جم او اصبعيات عادة مايكون وزنها من 5 الى 20 جرام فنجد ان مدة دورة التربية كالتالى : ـ
البلطى من 4 شهور الى 6 شهور- البورى من 12 الى 16 شهر-الثعابين من 12 الى 18 شهر-الجمبري من 6 الى 12 شهر
مميزات التربية بنظام الاكوابونيك : ــ
- ونظام الاكوابونيك سهل التشغيل والادارة لان نظام الاكوابونيك يعمل بشكل كامل اتوماتيكيا من خلال كنترولر يتحكم فى العمليات اليوميه من ضخ المياه وتقليبها وضخ نسب الاكسجين فى الماء التى يحتاجها الاسماك والنبات
- الحفاظ على جودة الماء: بفضل القدرة على قياس مستوى الأمونيا بشكل دوري،
- بيئة المياه المناسبة من حيث الأس الهيدروجيني تساهم في توفير ظروف نمو مثلى للأسماك. هذا يمكن أن يؤدي إلى زيادة نموها وصحتها بشكل عام.
- ويفضل عمل الاكوابونيك داخل اماكن مغلقة للتحكم فى درجة الحرارة حيث ان درجة حياة السمك الطبيعيه مابين 25 الى 27 درجة مئوية لتفادى عملية البيات الشتوى للاسماك .
- .استغلال اصغر المساحات للحصول على انتاج ذو عائد مادى كبير وهذا مايجعل استخدام الاكوابونيك متميز .
- الحصول على منتجات الاكوابونيك من الخضراوات صحية وخالية من الكيماويات ( اورجانيك ) تم تغذيتها طبيعيا .
- توفير فرص عمل اضافيه بعائد اضافى بخلاف العمل الاساسى لسهولة متابعة نظام الاكوابونيك ويمكن للسيدات العمل به .
- التوفير فى استهلاك المياه بنسبة 90% حيث ان المياه فى الاكوابونيك ثابته طوال مدة دورة التربية .
- إمكانية تكرار نفس المحصول في السنة لعدة مرات متتالية عند توفر الظروف الملائمة
- توفير جزء كبير من تغذية الاسماك وتوفير جزء كبير من تغذية النباتات بسبب التكامل بين النبات والاسماك فى الاكوابونيك مع استخدام أعلاف طبيعية أو تجارية متخصصة يساهم في تحقيق هذا الهدف.
- سهولة مراقبة صحة الأسماك: عند اكتشاف أي علامات مرضية أو تغير في سلوك الأسماك، يجب اتخاذ الإجراءات السريعة للحفاظ على صحتها.
ومن المشاكل الشائعة فى الاكوابونيك : ــ
1- انقطاع الكهرباء ، فهذا النظام قائم في الاساس بالكهرباء من خلال وجود مضخة لتحريك المياه من احواض الاسماك الى احواض الزراعة ففي حالة انقطاع الكهرباء ستبقى المياه ساكنة و بالتالي قد تسمم فضلات المياه وتزيد نسبة الامونيا بالتالي يموت السمك كما ان الاسمدة المتوفرة في الفضلات لن تتحرك الى النبات و بالتالي لن ينمو .
2- كذلك مضخات الاكسجين التي تنقل الهواء الصالح الى داخل مياه الاسماك تعمل هي الاخرى بالكهرباء و في حالة انقطاع التيار الكهربي فان الاسماك تصبح عرضة للموت ، واستخدام الطاقة الشمسية فستجد ان تكلفتها عالية للغاية و لكن يمكن الاستعانة بمولدات الكهرباء في مثل هذه الظروف .
3- انسداد الوصلات الموجوده بين انابيب زراعة النباتات وتانكات تربية الاسماك نتيجة زيادة فضلات الاسماك
الحل : ــزيادة كثافة النباتات المزروعة فى الاكوابونيك كونها فى هذه الحالة عددها قليل عن عدد الاسماك .
او غسل الوصلات بتيار ماء شديد مرة كل اسبوع مع زيادة عدد ساعات تشغيل طلمبات ضخ المياه ووقف التغذية عن الاسماك لمدة 24 ساعة اذا حدث اخضرار غامق للون المياه .
ونجد مؤخرا اتجاه تطبيق اجراءات الامن الحيوى بالمزارع السمكية
التي تشمل :
– التأكد من تسجيل المزرعة والحصول على رخصة
– تدريب العاملين
– يجب عدم دخول اى شخص للمزرعة بدون تصريح
– عند دخول اسماك جديدة للمزرعة يجب عزلها في أحواض خاصة لمدة لا تقل عن أسبوعين وفحصها للتاكد من خلوها من الامراض.
– المياه التى تستحدم فى الاحواض لابد من ان تخضع للتحليل المستمر للتأكد من خلوها من مسببات الامراض للاسماك
-فحص شامل للاسماك اكلينيكيا للتأكد من خلوها من اى مرض معدى- واخذ عينات للفحص فى معامل مجهزة ومعتمدة وهذه المعامل لابد ان تجهز باحدث وسائل الفحص والتشخيص الدولية.
– وكيفية اخذ العينة وحفظها تحت اشراف اشخاص متخصصين وذو كفاءة عالية فى مجال تشخيص امراض الاحياء المائية
– وضع خطة للطوارىء للمزرعة عند انتشار احد امراض الأسماك
– تطهير الأدوات المستخدمة للاحواض عند كل استخدام , مع وجود أدوات منفصلة لكل حوض او تانك
المصادر
https://www.agro-lib.site/2023/07/blog-post_47.html
- جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية
د. جيهان إبراهيم عبد اللطيف
باحث اول بقسم بحوث امراض الأسماك
معهد بحوث الصحة الحيوانية – مركز البحوث الزراعية – مصر
