فى ذكرى مولده .. ماذا كان يأكل الرسول الكريم ؟

بمناسبة ذكرى وفاة النبي ﷺ ٨ يونيو ٦٣٢ ميلادياً سأخبركم عن ما كان يتاوله من طعام صحي ومفيد ، انصحكم جميعا بتناول طعام الرسول (العسل – شرب الماء بكثرة- التمر- زيت الزيتون الجزر_مع البقدونس والشبت و اللبن الرايب) وتناول فاكهة التين والرمان

و يجب علينا أن نتبع سنة رسول الله صلى الله عليه وسلم في غذائنا اليومي لوضع أسس الغذاء الصحيح تجنبا للكثير من الأمراض والحصول على صحة جيدة ،

طعامه قبل صلاة الفجر

كان رسول الله صلى الله عليه وسلم عندما يصبح يشرب كوباً من الماء ، ثم يذيب فيه ملعقة كبيرة من عسل النحل إذابة جيدة ، وقد ثبت علمياً أن الماء يكتسب خواص المادة المذابة فيه ، بمعنى أن جزيئات الماء تترتب حسب جزيئات العسل ، أو بمعنى آخر أن جزيئات الماء تدخل في جزيئات العسل ، وبمجرد شرب كوب من الماء مذاب فيه ملعقة من العسل ، فكأنك تناولت كوباً كاملاً من العسل من ناحية القيمة الغذائية .

فوائد شراب العسل

1- يعمل شراب العسل على التنبيه الكامل للجهاز الهضمي من الفم إلى الأمعاء .

2- الحصول على كمية كافية من الطاقة اللازمة لبدأ النشاط اليومي مع الأملاح والمعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم ،
وتستخدم هذه الوسيلة في العلاجات الحديثة التي تسمى العلاج بالماء حيث يتم إكساب الماء طاقة المواد المراد إدخالها الجسم للعلاج ،
وهذه هى الحكمة فى حديث رسول الله – صلى الله عليه وسلم – عندما قال: “عليكم بشراب العسل” … وبعد ذلك كان يتكئ لممارسة رياضة التفكر ،

*طعامه بعد صلاة الضحى

يأخذ سبع تمرات عجوة منقوعة فى كوب من اللبن .

فوائد تناول سبع تمرات

1- ثبت علمياُ أن التمر يعالج السم تماماً ، فإذا تناول العاملين فى مصانع المعادن الثقيلة المعرضين للتسمم بالرصاص سبع تمرات ، فإن بها مواد مكلبشة للمعادن الثقيلة وتنقله إلى تحت الجلد ، بالإضافة إلى أن نواتج هضم التمر تذيب جزء من هذه المعادن وتخرجه مع البراز وجزء آخر يخرج مع البول ، وبذلك يتم إزالة السموم من خلال مضادات السموم الموجودة فى التمر ،

2- يوفر خلاصة الفيتامينات والمعادن ومساعدة الكبد على مقاومة السموم من خلال مضادات الأكسدة المتوفرة في التمر وضبط معدل إنزيمات الكبد .

3- هذا بالإضافة إلى أن التمر مع اللبن يعتبر غذاء كامل …

* طعام الغداء وقبل صلاة العصر

فكان يأخذ حوالي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وعليها نقطتين من الخل مع كسرة من خبز الشعير ، وهناك علاقة بين تناول زيت الزيتون والحماية من مرض سرطان الجلد والعظام ، وقال صلى الله عليه وسلم : “إنتدموا من زيت الزيتون وإدهنوا به فإنه من شجرة مباركة” ،

فوائد زيت الزيتون

1- استخدام زيت الزيتون البكر المعصور على البارد مرة واحدة في الأسبوع كدهان للوجه لمدة ربع ساعة كافية لشد جلد الوجه مع حيويته

2- يذيب الكولسترول بمعنى أنه يزيل مرض الكبد الدهني وذلك بتناول معلقة زيت زيتون يومياً .

3- كما يمنع حدوث تصلب الشرايين لأنه ينظف هذه الشرايين من ترسبات الدهون الضارة منخفضة الكثافة LDL بها ويرفع نسبة الدهون الجيدة عالية الكثافة HDL ،

أما الخل
فهو ناتج من نواتج هضم النشويات والبروتينات والدهون .

* فوائد الخل

1- يعتبر تعويضاً عن النقص في الدهون والكربوهيدرات والبروتين .
2- وهو يذيب أيضاً الدهون الضارة بالجسم بتحويلها إلى مركب مفيد للجسم يستخدم في توليد الطاقة الداخلية .
3- يقاوم تصلب الشرايين …

وقال صلى الله عليه وسلم :

“نِعْمَ الْإِدَامُ الْخَلُّ ، اللَّهُمَّ بَارِكْ فِي الْخَلِّ ، فَإِنَّهُ كَانَ إِدَامَ الْأَنْبِيَاءِ قَبْلِي ، وَلَمْ يَفْتَقِرْ بَيْتٌ فِيهِ خَلٌّ”

*طعامه بعد العصر

كان رسول الله – صلى الله عليه وسلم – يأكل جزرةحمراء واحدة مع عود بقدونس وعود شبت .

وقد ثبت حديثاً وجود مضادات الأكسدة بوفرة في هذه المأكولات ، كما أنها تعمل على تعطيل ظهور العوامل الوراثية المرضية مثل السكر على الجيل التالي من الأولاد ، بالإضافة إلى أن الألياف الموجودة في هذه الأغذية لها فائدة كبيرة جداً للحركة الدودية للأمعاء مما يساعد على تنظيم عملية الإخراج

فوائد الشبت

وقد ثبت أن الشبت يقي من ترسيب أي حصوة في المرارة ،
فإذا تناول الإنسان خليط من زيت الزيتون مع الشبت لا تتكون أي حصوات في المرارة

فوائد البقدونس

فقد ثبت أن له علاقة بمنع تكوين حصوات في المسالك البولية حيث تذيب حصوات الأكسالات وحمض اليوريك …

*طعام وجبة العشاء

فقد قال رسول الله – صلى الله عليه وسلم : “من ترك طعام العشاء فقد وهن جسده” ، معنى ذلك أن وجبة العشاء تعتبر وجبة أساسية ، وكان رسول الله يأكل ( مقدار كوب من اللبن الرايب مع كسرة خبز من الشعير )
لأن ذلك يعمل عملية تخمير للكميات الموجودة من الفضلات في الأمعاء الغليظة مما يمد الجسم بكل الفيتامينات مثل فيتامين ك الذي يقي الجسم من النزيف …

*الفاكهة المحببه للرسول

1- التين

ويعتبر التين من الفاكهة المحببة لرسول الله صلى الله عليه وسلم ، حيث قال “لو قلت أن فاكهة من الجنة لقلت هي التين”

فؤائد التين
وهو يعتبر علاج لمرض النقرس من خلال التمثيل الغذائي لحمض البوليك الذي يخرج مع البول ويخلص الجسم من أملاح البولينا ،

2- الرمان

حيث قال “ما من رمانة إلا ولقحت من رمان الجنة ، وما من رمانة إلا فيها حبة من رمان الجنة” ، وهو مفيد في علاج الحموضة وقرحة المعدة .

د عبدالعزيز الجداوي
خبير دولي في الغذاء والصناعات الغذائية
وامين لجنة الصناعات الغذائية
واستشاري تصنيع الاغذية