فى اليوم العالمي للتوتر .. خبير يوضح قائمة الأطعمة التي تخلصك من القلق والتوتر

مقدمة:

تتميز اضطرابات القلق بالخوف المفرط والقلق والاضطرابات السلوكية ذات الصلة. الأعراض شديدة بما يكفي لتؤدي إلى ضائقة كبيرة أو ضعف كبير في الأداء. هناك عدة أنواع مختلفة من اضطرابات القلق ، مثل: اضطراب القلق العام (الذي يتميز بالقلق المفرط) ، واضطراب الهلع (الذي يتميز بنوبات الهلع) ، واضطراب القلق الاجتماعي (الذي يتميز بالخوف المفرط والقلق في المواقف الاجتماعية) ، واضطراب القلق الانفصالي (يتسم بالخوف المفرط أو القلق من الانفصال عن هؤلاء الأفراد الذين تربطهم بهم علاقة عاطفية عميقة) ، وغيرهم. يوجد علاج نفسي فعال ، واعتمادًا على العمر والشدة ، يمكن أيضًا التفكير في العلاج.

أهداف:
التخلص من وصمة العار للقلق.
إتاحة العلاج لجميع الناس.​
حقائق:
في عام 2019 ، كان هناك 301 مليون شخص يعيشون مع اضطراب القلق ، بما في ذلك 58 مليون طفل ومراهق
يقدر أن 275 مليون شخص يعانون من اضطرابات القلق. يمثل هذا حوالي 4٪ من سكان العالم ، مع انتشار يتراوح بين 2.5٪ و 6.5٪ من السكان لكل بلد. حوالي 62٪ من الذين يعانون من القلق هم من الإناث (170 مليون) مقابل 105 مليون من الذكور.

وبمناسبة اليوم العالمي للتوتر 10 يونيو 2023 اذكر لكم بعض الاطعمة التي تساعد على التخلص من المشكلات النفسية التي تواجه الكثير من الأشخاص وقد تصاحب الشخص لفترة طويلة هي التوتر والقلق ، أو حتى التخفيف من حدتها.

أطعمة تساهم في تخفيف حدة القلق ومحاربة التوتر

1- الشوفان

يحتوي الشوفان على هرمون السيروتونين ومضادات الأكسدة وهي عناصر ضرورية لتقوية الجهاز العصبي والعناية به, بالإضافة إلى مشكلات القلق والتوتر النفسي، لذلك يجب اختيار وجبة إفطار منخفضة الدهون وغنية بالألياف, وكذلك وجبة مكونة من الحبوب مثل الشوفان.

2- الأفوكادو

وفقًا لجامعة هارفرد, تحتوي ثمرة الأفوكادو على نسبة عالية من فيتامين (ب), فتساعدنا على الشعور بالتحسن وتطلق هرموني السيروتونين والدوبامين, وهي الهرمونات المسئولة عن تحسن حالتنا النفسية ويبقيانا سعداء.

3- الحليب

تناوله مثالي قبل النوم لأنه يساعد علي التخلص من الأرق والقلق بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة والفيتامينات والبروتين والكالسيوم.

4- الزبادي

وفقًا للأبحاث المقامة بجامعة كاليفورنيا بلوس أنجلوس, فإن الزبادي الطبيعي يحسن وظائف الدماغ و الحالة المزاجية و الوظيفة المعرفية.

5- الهليون

نوع من النباتات الربيعية، وفي بعض البلدان العربية يسمى “سکوم”، يقلل من خطر نوبات القلق ومرض ألزهايمر، الشلل الرعاش.

6- اللوز

لها القدرة على تحسين صحة الدماغ والجهاز العصبي، بالإضافة إلى أنه غني بفيتامين (ب2) و فيتامينE , يقوي جهاز المناعة في أوقات العصبية والإجهاد.

7- الأوميجا 3

توجد أحماض الأوميجا 3 بالأسماك ( كالسالمون والرنجة والأنشوجة والسردين والماكريل والتونة والمحار) المُعززة لإنتاج السيروتونين والدوبامين، المسؤولين عن تخفيف هرمونات التوتر، وتوفير الشعور بالسعادة, وهي مفيدة لمحاربة القلق والتحكم بالعصبية والاكتئاب.

8- التفاح

يحتوي على عناصر ضرورية للحفاظ على صحة الدماغ بحالة جيدة عندما تشعر بالتوتر.

9- الزعتر والقرنفل والبابونج واللافندر والجنجل،

هذه الاعشاب مثالية لتهدئة أعصاب الجسم والعقل، حيث يمكنهم العمل كمضادات اكتئاب طبيعية ومحاربة القلق. لذلك حاول تناولها علي هيئة مشروب مغلي أو شاي.

10-* الشاي الأخضر*

يساعد في تهدئتك عندما تشعر بالقلق أو التوتر، ويحتوي الكافيين الموجود بالشاي الأخضر على المنثول الطبيعي الباسط للعضلات.

11- السبانخ

السبانخ غنية بالماغنيسيوم الذي يساعد في محاربة القلق والعصبية وتهدئة الأعصاب وخفض مستويات القلق والتوتر، مثلها مثل الخضراوات ذات الأوراق الخضراء.

12- البطاطس الحلوة

تناول مصادر الكربوهيدرات الكاملة الغنية بالمغذيات مثل البطاطس الحلوة، يساعد على خفض مستويات هرمون الإجهاد “الكورتيزول”.
وتعد البطاطس الحلوة مكونا غذائيا مميزا للكربوهيدرات، فضلا عن غناها بالعناصر الغذائية المهمة للاستجابة للتوتر مثل فيتامين “سي” والبوتاسيوم.

13- الخرشوف

الخرشوف غني بالألياف وخصوصا “البريبايوتكس”، والتي تغذي البكتيريا المفيدة في الأمعاء وتساعد في تقليل مستويات التوتر والقلق والاكتئاب، وتخفض الإجهاد.
ويحتوي الخرشوف على نسبة عالية من البوتاسيوم والمغنسيوم والفيتامينات “سي” و”كي”، والتي تعد مهمة في تخفيض التوتر.

15 – الشوكولاتة الداكنة
تساعد في تقليل التوتر و يعزز الشعور بالهدوء، وذلك للنها تحتوي على نسبة عالية من التربتوفان الذي يحوله الجسم إلى ناقلات عصبية مثل السيروتونين، لتعزيز المزاج.

15- العنب، والفراولة، والحمضيات

هذه الفواكه تحتوي على فيتامين ج (Vitamin C)، والذي له دور كبير في تحفيز إنتاج هرمون السعادة السيروتونين (Serotonin)

د عبدالعزيز الجداوي
خبير دولي في الغذاء والصناعات الغذائية
وأمين لجنة الصناعات الغذائية
واستشاري تصنيع الأغذية