المهندس أيمن زغلول يكتب : نظرة استراتيجية إلى محاصيل الأعلاف

مصر من الدول التي يصل فيها نصيب الفرد من الانتاج الحيواني الي 5 كجم سنويا بينما يصل في بعض الدول الاخري الي 40كجم سنويا، حيث ان الغذاء الاساسي في مصر المستخدم في عملية الانتاج الحيواني هو البرسيم ويمثل نسبة 96% من الاكتفاء الذاتي في فصل الشتاء بينما يحدث عجز في الاعلاف خلال فصل الصيف بنسبة تصل الي 61% مما يجعل المربي يعتمد في فصل الصيف علي مخلفات الزراعة في عملية التغذية، وهي ذات تكلفة مرتفعة وقيمة غذائية منخفضة مما يجعل المردود من عملية الانتاج الحيواني ذات عائد مادي منخفض وغير مجزي للتكاليف.

الأعلاف المستوردة

نقص الاعلاف الخضراء والجافة في مصر خاصة في فصل الصيف ادي الي افتقار مصر للثروة الحيوانية بالاضافة الي الاعتماد علي الاعلاف المستوردة من الخارج وذلك بالنسبة لقطاعات الانتاج الحيواني الكبيرة ومربي الدواجن والتي ساهمت في ارتفاع اسعار السلع الاخري في مصر.

ولا نبالغ عندما نقول ان نقص محاصيل الاعلاف في مصر والاعتماد علي استيرادها من الخارج يساهم في ارتفاع عدد كبير من السلغ الغذائية الاخري بصفة مباشرة وغير مباشرة، حيث ان محصول مثل شعير الارز دائما يكون سعره مرتبط بعاملان اساسيان وهما (اسعار الاعلاف ومعدل العرض والطلب علي الارز الابيض) وذلك لان الفلاح دائما ينظر الي سعر بيع شعير الارز لمضارب الارز ويقارنة بسعر بيع مخلفات الارز وايضا بسعر شراء الاعلاف التي يرغب في شراءها لتغذية ما يملكة من ثروه حيوانية.

الأعلاف وارتفاع أسعار منتجات اللحوم والدواجن والبيض

ايضا نقص الاعلاف في مصر ادي الي ارتفاع اسعار منتجات اللحوم ومنتجات الدواجن والبيض والالبان والاجبان وعدد اخر من الصناعات المرتبطة مثل صناعة دباغة الجلود والتي كادت ان تندثر في مصر بسبب نقص توافر الثروه الحيوانية والجلود الناتجه عنها اصبح قليل وسعرة غير مناسب لعملية التصنيع مما ادي الي انخفاض اسعار الجلود المصنعه والجلود المستوردة.

لابد ان يتحول النظر الي محاصيل الاعلاف الي نظرة استراتيجية والعمل علي توفيره طوال العام والسعي علي عمل اكتفاء ذاتي من محاصيل الاعلاف بالاضافة الي ادخال محاصيل جديدة الي مصر تناسب طبيعة الاراضي المصرية وغير مستهلكة للماء حتي نستطيع غزو الصحراء ومن ثم نشاهد تاثير ذلك علي اسواقنا وثروتنا الحيوانية ونعود الي طبيعة الحياه الريفية والتي كانت تسد حاجة المدينة من منتجات الانتاج الحيواني.

أيمن زغلول / مهندس وباحث زراعي
• بكالوريوس زراعة  جامعة عين شمس
• دبلوم خاص دراسات عليا موارد طبيعية من معهد البحوث والدراسات الافريقية ودول حوض النيل بجامعة اسوان
• ماجستير الموارد الطبيعية قسم الموارد النباتية (محاصيل الاعلاف) من معهد البحوث والدراسات الافريقية ودول حوض النيل بجامعة اسوان
• العمل علي تقييم وجودة نبات علف البانيكم في مصر