يعتبر الأمن الحيوى من أهم مقومات النجاح للحفاظ على صناعة الدواجن وتطويرها والتوسع فيها حيث أنها أحد أهم مصادر البروتين الحيوانى للإانسان بسعر منخفض مقارنه بأسعار اللحوم الحمراء ورغم ذلك فإنها تواجه العديد من المشاكل التى تزيد من هذه الخسائر ولذلك يجب الإهتمام بالأمن الحيوى فى المزارع لتفادى تلك المشاكل
تعريف الأمن الحيوى
هو مجموعة من الطرق والوسائل التى تستخدم لمنع انتشار الأمراض بين المزارع وتوفير بيئه أمنه لحمايه صحة الإنسان والدواجن
يهدف برنامج الأمن الحيوى إلى :
1-تقليل التعرض للمسببات المرضيه عن طريق تطبيق برنامج الرعاية الصحية
2-زيادة مقاومه الطيور للأمراض عن طريق برامج تحصين ضد الأمراض السارية
3-حماية العاملين بقطاع الدواجن ومستهلكى منتجاته
طرق دخول الأمراض الى المزرعة :
توجد العديد من الطرق لدخول الامراض الى المزارع منها :
1-الغبار 2- الهواء الملوث 3- القوارض والفئران 4- عن طريق البيض المصاب والمريض
5- دخول طيور مريضة إلى المزرعة 6- عن طريق الإصابه بمزرعة مجاوره مريضة
اهم إجراءات الامن الحيوى الواجب إتباعها :
إجراءات خاصة بالمزرعة :
1- يجب أن تحاط المزرعة بسور من الخارج ووجود أبواب محكمه تمنع دخول أى أشخاص بدون إجراءات وقائيه
2- عمل مدخل ومخرج واحد للمزرعة وتطهيرة بشكل دورى
3-يجب أن تكون المزرعة بعيدة عن المزارع المجاوره والطرق والمجارى
4-يجب تطهير الالات والمركبات والمعدات المستخدمه فى المزرعة قبل دخول المزرعه و بشكل دورى
5- إحكام شبابيك المزرعة جيدا لمنع دخول القوارض والذباب ولذلك بوضع أسلاك على الشبابيك
ثانيا اجراءات خاصة بالطيور:
1- أتباع نظام العزل وذلك عن طريق منع طيور أخرى من الدخول الى المزرعة
2-فى حالة تربيه أعمار مختلفة من الطيور فيجب ابقاء كل عمر على حده مع المعدات والادوات المنفصله
3-فى حالة الطيور النافقه يجب دفنها والتخلص منها بشكل صحيح او الحرق إذا كانت عمليه الدفن غير ممكنة
4-إحكام غلق مخازن الاعلاف لمنع دخول الحشرات والقوارض
5-التطهير الكامل لكل المعدات التدفئة قبل دخولها المزرعة وأيضا التأكد من أن نظام التهوية والتبريد يعمل بشكل جيد
6- فى حالة العنابر المريضة أو المصابه فيجب عزلها تماما عن العنابر الاخرى وأخذ التدابير اللازمه لمنع انتشار الأمراض
7- إتباع برامج التحصين ضد الأمراض الفيروسية المنتشره فى المنطقة
ثالثا :اجراءات خاصة بالتطهير
تطهير المزرعة تعتبر من أهم الواسائل للحد من إنتشار الأمراض بين الدورات المختلفه لذلك يجب تطبيق برنامج تطهير وتنظيف المشروع قبل وبعد الإنتهاء من دورات التربيه والانتاج
مكافحة الفئران والقورض والحشرات وذلك بإغلاق الفتحات فى الجدران لمنع دخولها وايضا استخدام مبيد حشرى داخل المزارع
تفريغ خطوط المياه وتطهيرها جيدا وكذلك الادوات والمعدات المتحركة داخل المزرعة يتم غسلها بالماء الجارى وتنظيفها جيدا
تطهير الستائر جيدا ثم غلق العنبر وتعقيمه بالتبخير لمدة 24 ساعه ثم يتم فتحف للتهويه
يجب إستخدام أنواع جيدة من ا لمطهرات وقبل إستخدام المطهر يجب التأكد من نضافه الأسطح والمعدات المراد تطهيرها ويتم ذلك بإستخدام الماء الساخن
عدم السماح بالقيام بدورة جديدة الإ بعد التأكد التام من نظافه العنبر وتطهيره جيدا والسماح للعنبر للجفاف التام والتعرض للشمس لفتره كافيه
رابعا: اجراءات خاصة بالافراد
تعتبر الاجراءات الخاصه بالأفراد من أهم مكونات الأمن الحيوى ويجب على كل الأفراد اتباعها فهى كالاتى
دخول الأفراد يجب ان يكون فى أضيق الحدود ولا يسمح بدخول غير العاملين بالمزرعة
يجب توفير مغاطس لتعقيم الاحذيه عند باب المزرعة
وجود مكان خاص لتعقيم اليدين وتغير الملابس قبل وبعد الدخول إلى المزرعة
وضع لافتات إرشاديه واضحه تضم الخطوات التى يجب القيام بها
لذلك فإن احتياجات الأمن الحيوى وأهميه تطبيقاته القويه سوف تساعد على الحدمن إنتشار الأمراض والتخلص من بعضها تماما ولهذا تبرز أهميه الأمن الحيوى وتأثيره على إاقتصاديات الإنتاج الداجنى
د/ ريم محمد رضا سيد احمد – معهد بحوث الصحة الحيوانية – مركز البحوث الزراعية – مصر
