شيماء النجار
-
أخبار
تعرف على 7 طرق للحصول على حليب خالى من الميكروبات ..وخطورة تناول الغير المبستر
أكدت الدكتورة شيماء النجار الباحث بالمعمل المرجعي للرقابة البيطرية على الانتاج الداجني فرع الاقصر أن الالبان ومنتجاتها تعتبر من المصادر…
أكمل القراءة » -
أخبار
الدكتورة شيماء النجار تكتب : بكتيريا “الراكدة البومانية” في اللبن .. أعراض العدوى وطرق العلاج
تعتبر الألبان ومنتجاتها من المصادر الهامة للمواد الغذائية ، يستهلك الكثيرمن الناس الحليب الخام (غير المبسترالذي لم تتم معالجته حراريا…
أكمل القراءة » -
أخبار
الدكتور شيماء النجار تكتب : الوجبات الجاهزة للاستهلاك وعلاقتها بالتسمم الغذائي
يشير مصطلح “الأطعمة الجاهزة للاستهلاك” (RTE) إلى المنتجات الغذائية المعدة والتي يتم بيعها كوجبات سريعة أوالمنتجات المبردة أو المجمدة التي…
أكمل القراءة »
