بسترة الحليب

الدكتورة دينا نور الدين تكتب : مدى تواجد اجناس الكريسوبكتيريا في اللبن الخام وبعض منتجات الالبان المباعة في مدينة أسيوط

مقدمه: يعد الحليب ومنتجات الالبان من أهم أغذية الإنسان فهم مواد غذائية عالية القيمة لذلك فإنها تعتبر بيئة ملائمة لنمو…