اللحوم المصنعة وصحة المستهلك

الدكتورة ولاء القصاص تكتب : اللحوم المصنعة وصحة المستهلك                                    

تعتبر اللحوم ذات قيمة غذائية عالية نظرا لإحتوائها على البروتين عالى الجودة وعنصرالحديد والفوسفور ومجموعة فيتامينB  المركب ومعظم الأحماض الأمينية…