الدكتورة محمد فهيم يكتب : أجندة الفلاح  للعمليات والقرارات الزراعية «الأساسية»

أجندة الفلاح  للعمليات والقرارات الزراعية «الأساسية»
للفترة من 1 مايو وحتى 7 يونيو 2020 ( برمودة – بشنس) …
(هذه الاجندة  للعمليات الاساسية بدون الدخول فى التفاصيل – مع الاخذ فى الاعتبار كل ما حذرت منه خلال هذا الموسم في صيف شديد الحرارة “سيبتلع” معه خريف 2019 “ويتجرأ” على الشتاء القادم …)
هذا المنشور موجه فى الاساس للمزارع (نظراً لاطالته) وليس للتسالي …

• البطاطس:
• قرب الانتهاء من حصاد العروة الصيفية للبطاطس وتجهيز التخزين تحت القش (النولات).
القيام باجراءات التحجيم المناسبة للبطاطس كما يلي:
استخدام واحد او اكثر من المعاملات التالية:
*** أولاً : استخدام نترات البوتاسيوم بمعدل 2 كجم رشاً للفدان، ويمكن تكرار هذه االرشة .. ويمكن الخلط مع مركب سيتوكينين 20 الى 25 سم للفدان علي 300 لتر ماء للفدان …
*** ثانياً: استخدام سترات البوتاسيوم بمعدل 1.5 لتر (كجم) رشاً للفدان، ويمكن الخلط مع مركب سيتوكينين 20 الى 25 سم للفدان علي 300 لتر ماء للفدان.
*** ثالثاً: الرش بمركبات البورون وأفضل ميعاد لاستخدام البورون رشاً علي الأوراق يكون قبل حصاد المحصول بشهر او 20 يوم علي الأكثر (تركيز 11- 14%) ، ويمكن رشه بمعدل 1.5 سم لكل لتر مياه .
*** رابعاً: الرش بمركب ميبكوات الكلورايد 25% بمعدل 100 مل لكل 400 لتر ماء …
• انتاجيات البطاطس ضعيفة نسبياً الموسم ده في جميع المناطق لجميع الاصناف … بسبب التقلبات المناخية اللى حصلت – مع أسعار متدنية .. انصح بالتخزين وخصوصا تحت القش مع عمل الاحتياطات اللازمة ضد السوسة .. وهي تكاد تكون مختفية الموسم ده ..

الطماطم:

• العناية بالعروة الصيفية المبكرة (المنزرعة فى اواخر فبراير ومارس ): واتخاذ الاحتياطات اللازمة لما يلي:
§ انتشار الذبابة البيضاء وتعدد عوائلها وما تسببه من انتشار مرض تجعد اوراق الطماطم الاصفر وعدم وجود زراعات طماطم في مساحات متجمعة يسهل معها الوقاية من الذبابة البيضاء .
§ تداخل العروات وسهولة انتقال الاصابة من الزراعات القديمة للحديثة .
§ عدم معرفة بعض الزراع بالاصناف المناسبة واحتياجات كل صنف من الاسمدة وكذلك عدم معرفة أعراض الاصابة بالامراض والافات وكيفية مقاومتها .
§ عدم ظهور اعراض الاصابة بفيرس تجعد الاوراق الاصفر في اعمار مبكرة من عمر الشتلة .
§ عدم وجود اصناف أو هجن تتحمل درجات الحرارة المرتفعة .
ويجب الزراعة بهجن تتحمل الاصابة لحد ما بفيرس تجعد الاوراق الاصفر نظرا لانتشار الذبابة البيضاء خلال هذه العروة .
– الزراعة بشتلات خالية من الاصابة والعمل على تاخير الاصابة حتى بداية التزهير- واتباع العمليات الزراعية المثلى لتحقيق المكافحة المتكاملة لتاخير الاصابة الفيروسية .
برنامج التسميد للعروة كاملة:
اولا: في الاراضى تحت نظام الرى بالغمر
§ بعد نجاح الشتل وعند رية المحاياه (20-30 يوما من الشتل) يضاف 150 كجم سلفات نشادر +50 كجم سلفات بوتاسيوم + (200 كجم سوبر فوسفات / فدان وذلك في حالة عدم اضافة الكمية كلها اثناء التجهيز) .
§ بعد شهر من الاضافة السابقة 50-60 يوما من الشتل يضاف 200 كجم سلفات نشادر + 100 كجم سلفات بوتاسيوم / فدان .
§ بعد 80-90 يوما يضاف 150 كجم نترات نشادر + 100 كجم سلفات بوتاسيوم / فدان .
§ يضاف بعد الجمعة الاولى 150 كجم نترات جير / فدان .وعموما يجب زيادة 50% في حالة الزراعة في الاراضى الرملية . وفي حالة استخدام هجن قوية ومضاعفة عدد مرات الاضافة تقريبا (رية ورية).
ثانيا: الاراضى الجديدة (نظام الرى بالتنقيط):
تضاف الكميات التالية من خلال السمادات (الكميات المضافة 5 مرات اسبوعياً) لكل فدان .
§ يضاف بعد نجاح الشتل ولمدة 30 يوما 4 كجم سلفات نشادر + 2 كجم يوريا + 4 كجم سلفات بوتاسيوم + 0.5 كجم حمض فوسفوريك .
§ من 30-60 يوما يضاف 4 كجم نترات نشادر +4 كجم سلفات بوتاسيوم + 0.30 كجم سلفات ماغنسيوم + 1 كجم حمض فوسفوريك.
§ بعد 60 يوما من الشتل وحتى قبل توقف الجمع باسبوعين يضاف 6 كجم نترات نشادر + 8 كجم سلفات بوتاسيوم + 0.5 كجم حمض فوسفوريك .

ملحوظة

§ هذا بالاضافة للعناصر الصغرى التى تضاف رشا على المجموع الخضرى بعد شهر من الشتل كل 15 يوما وحتى قبل بداية الجمع باسبوعين لثلاثة بتركيز 100 جم حديد مخلبى + 50 جم زنك مخلبى + 50 جم منجنيز مخلبى + 20 جم كبريتات نحاس + 50 جم يوريا لكل 100 لتر ماء.
§ اضافة 150-200 كجم نترات جير بجوار النقاطات على دفعتين بعد 60 يوما، 90 يوما من الزراعة.
§ استخدام حمض نيترتك بتركيز 55% لحل مشاكل انسداد النقاطات بمعدل 250-300 جم للمتر المكعب من المياه مرة كل اسبوع حقنا مع مياه الرى .
§ عدم خلط الاسمدة الورقية بالمبيدات، ويوقف برنامج التسميد قبل الجمع باسبوعين.
التسميد بالاسمدة السائلة تحت (نظام الرى بالتنقيط):
تضاف النسب التالية من الاسمدة السائلة وبالكميات الموضحة 5 مرات اسبوعيا
§ بعد نجاح الشتل ولمدة 30 يوما التالية يضاف الاتى :12 حدة نيتروجين + وحدة فسفور :10 وحدة بوتاسيوم 12لتر / فدان .
§ يضاف بعد الفترة السابقة ولمدة شهر النسب التالية وبالكميات الموضحة :5 وحدة نيتروجين : 1 وحدة فسفور : 10 وحدة بوتاسيوم (25 لتر / فدان).
§ يضاف بعد ذلك وحتى قبل توقف الجمع باسبوعين النسب التالية : 6وحدة نيتروجين : 1 وحدة فسفور : 10 وحدة بوتاسيوم (20لتر / فدان).
هذا بالاضافة إلى العناصر الصغرى كما هو موضح سابقا.

• الكوسة والخيار:

• – تبدأ زراعة العروة الصيفية للكوسة والخيار…
• – الاستمرار فى جمع صوب الخيار الصيفى مع لف وسرطنة النباتات .
العناية الكبيرة بمكافحة الذبابة البيضاء في الكوسة بالتحديد … والرش المتتالي لتقوية النباتات ضد الاجهادات الحرارية (سليكات بوتاسيوم 5 جم / لتر).

• #الفلفل_الباذنجان :
• – جمع محصول العروة الصيفى المبكر للفلفل والباذنجان الصالح للتسويق بمعدل مرة كل 4 – 5 أيام .
• – إضافة دفعة من السماد الازوتية بمعدل ( 100 ) نترات نشادر للفدان بعد الجمعة الثالثة لتقوية النباتات وزيادة المحصول .
• – شتل العروة الصيفية العادية للباذنجان فى الارض المستديمة ( المشتل والحقل ) .

• #الفاصوليا:
الرش بالعناصر المغذية:
1. الرش بالكبريت الميكرونى او التعفير بالكبريت الزراعى عند عمر 21 يوماً ثم بعد 15 يوما من الأولى.
2. العناصر المخلبية 200جم حديد + 100جم زنك +100جم منجنيز ثلاث مرات كل 15 يوماً مع بداية التزهير.
3. الرش بمنقوع سوبر فوسفات (6كجم تنقع لمدة24 ساعة و يؤخذ الرائق و يكمل الى 300 لتر و يرش) مرة مع بداية العقد و الأخرى بعد 15 يوماً منها.
** الأفات المرضية:
1.أعفان الجذور و الذبول:
و تسبب غياب أو موت الكثير من النباتات و يتضح أثرها الضار فى العروة النيلى و يمكن الحد من أثرها باتباع دورة ثلاثية على الأقل و الأهتمام بعملية العداد و التجهيز و معاملة البذرة ب (2.5سم3 بريفيكتور- ن+ 1.5جم ريزولكس ثيرام + 1جم توبسين م 70) لكل كجم بذرة.
2. مرض الأنثراكنوز:
أعراض المرض: بقع صغيرة على الساق ذات لون أحمر قاتم تسطيل و تأخذ شكل التقرحات و تؤدى الى تحليق الساق و تظهر بقع مماثلة على الأعناق و الأوراق و القرون و يمكن مقاومتة بالتوبسين م-2 70 بمعدل 100جم / لتر ماء ، ويقوم أيضا بالدورة الزراعية و معاملة البذرة بالمطهرات السابقة.
3.العفن الأبيض:
الرش بالرونيلان أو الروفرال أو التوبسين م- 70 بمعدل 1جم / لتر ماء و الرش تبادليا.
4.الصدأ:
الرش العلاجى بالسومى ايت 35سم3 / 100 لتر ماء أو سوريل ميكرونى / سمارك 250جم / 100 لتر ماء أو السابرول 150سم3 / 100لتر ماء.
• الأفات الحشرية و من أهمها:
1. حشرة من البقوليات :
و ترش النباتات بـ أفوكس 50جم / 100 لتر ماء أو اكتارا 25% بمعدل 20جم / 100 لتر ماء أو أكتلك بمعدل 375سم3.
4.صانعات الأنفاق :
مثل ذبابة الفاصوليا أو ذبابة أوراق الفول و ترش النباتات بالبانكول 600 جم أو الدبتركس 1 كجم / فدان أو ثريجارد 10% sl بمعدل 850 سم للفدان .
5.العنكبوت الأحمر :
وهو من الآفات المؤثرة خصوصا علي العروة الصيفية و يكافح بالرش ماكوميت 20 جم / 100 لتر ماء أو باروك 10% sc 25 سم3 / 100 لتر ماء مع ازالة الحشائش و عدم تعطيش النباتات .

• #الكرنب :
زراعة المشتل أو الارض المستديمة مباشرة
• – تجهيز الارض المستديمة لاستقبال شتلات الشهر الماضى بالحرث والتسميد بالسماد البلدى بمعدل 20م للفدان ثم التخطيط بمعدل 9 خطوط فى القصبتين ثم الرى .
• – يتم غرس الشتلات المقلعة عندما يصل طولها 15 سم فى وجود الماء على الريشة البحرية على أبعاد 70 سم بين الشتلات ثم يروى الحقل بعد الشتل كل 3أيام فى الاسبوع ثم يوالى الرى أسبوعيآ بعد ذلك مع الخف والترقيع .
يمكن زراعة البذور مباشرة الى الارض المستديمة فى جور على خطوط عرضها90 سم والمسافة بين الجور 75 سم بكل جورة 4-5 بذور ثم تغطى وتتبع نفس عمليات المشتل .

• #البطاطا :
كثير من المزراعين والمتابعين والمهتمين بمحصول البطاطا عاوزين يعرفوا يتعاملوا مع البطاطا ازاي اليومين دول… وخاصة ان معدل التحجيم هيقل بسبب الحرارة المرتفعة ..
** أحب ان الف نظركم ان محصول البطاطا من المحاصيل الصيفية والمحصول النهائي هو “جذور” متضخمة نشوية ويتأثر معدل مليء الدرنة “الجذر” بالنشا على درجات الحرارة السائدة وكل ما زادة الحرارة اثر ده على كمية النشا المخزنة لان النبات بيضطر يستخدمها فيما يسمي بتنفس الظلام ….
،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،
البطاطا المتأخرة (المزروعة فى مايو) خلينا نعرف ايه المطلوب خلال الفترة دي وخاصة مع وجود موجات حارة او شديدة الحرارة فى مناطق الزراعة:
* يتم اضافة : (( 4 ك سماد متوازن (19/19/19/ او 20/20/20)
* يتم اضافة لمدة: ((نصف ك هيوميك + نصف ك حديد+ نصف زنك + ربع منجنيز))..
* يتم اضافة فى الرية “الاخيرة” ، التسميد (( 7 ك سلفات بوتاسيوم + 4 سلفات ماغنسيوم(( ..
،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،
** وعند وجود موجة حارة فلا بد من:
تكثيف الرش بالماغنسيوم والأحماض الأمينية التي تحتوي على أمينو برولين أو هيدروكسي برولين “1 كيلوجرام للفدان”.

#نباتات_الزينة:
زراعة العروة الثانية من الزهور الصيفية والاستمرار فى زراعة بذور الاشجار الخشبية ونقل انواع نخيل الزينة جمع البذور الشتوية , زراعة بذور ودرنات الداليا والابصال الصيفية , تجهيز ارض المسطحات لزراعتها بالنجيل واللبيا والبدء فى ترقيع المسطحات التى بها اجزاء ضعيفة.

#الموالح:
خلال هذا الشهر يكتمل ازهار الثمار لذلك يجب العناية باحكام الرى واضافة العناصر الصغرى والكيماويات التى تثبت العقد
1) رش الدفعة الثانية من السماد الورقى فى اوائل الشهر خاصة فى الحدائق التى تظهر عليها اعراض النقص بالمحلول الذى يتكون من 150جم مركب زنك مخلبى 12%+ 150جم مركب منجنيز مخلبى 13%+ 300جم مركب حديد مخلبى 6% لكل 600مترماء( تحضيرة الموتور) ويحتاج الفدان الى ثلاث تحضيرات على ان يكون الرش باستخدام ضغط منخفض (شمشية).
2) خلال هذه الفترة يجب الحرص فى الرى بعدم الاسراف او الاقلال منه مع الحفاظ على نسبة مناسبة من الرطوبة الارضية لسد احتياجات النبات.
3) استكمال علاج دودة الازهار اذا وجدت .
4) فى حالة الاصابة بجعل الورد الزغبى توضع اوانى من البلاستيك ذات الوان زاهية تحتوى ماء مضافا اليه روائح صناعية جاذبة بين صفوف الاشجار, ثم تجمع الحشرات من الماء كل يوم وتحرق , وفى حالة الاصابة الشديدة وعند الضرورة تعالج الاشجار بمبيد موصى به.

#التفاح:
اكاروس صدأ الموالح (الحلم الدورى) بالمبيد الموصى به على ان يبدأ العلاج فى شهر ابريل ولا يتأخر عن شهر يونيه
التسميد من خلال الرى بالتنقيط: 1جم نترات نشادر+250جم سلفات بوتاسيوم+ 25سم حمض فسفوريك لكل مترمكعب ماء (1000لترماء) ويكرر التسميد بهذه المعدلات مرتين اسبوعيا حتى قبل الجمع باسبوع او حتى نهاية يونيه.
الرش الورقى: بعد تمام العقد وخروج الاوراق يتم الرش الورقى بسماد 300جم حديد مخلبى +150جم منجنيز مخلبى+300جم زنك مخلبى لكل 600لتر ماء وبنصح باجراء هذا الرش الورقى مرة فى كل من شهرى مايو ويونيه علاوة على رشة بواسطة بوتاسيوم ورقى 37.5% بمعدل 2لتر/ للفدان.

#الكمثرى ( رى تنقيط):
ويبدأ من بعد تمام العقد بالمعدلات السمادية التالية وذلك لكل متر مكعب ماء على ان يقرر التسميد مرتين اسبوعيا 250جم نترات نشادر+ 500جم سلفات بوتاسيوم+ 50سم حمض فوسفوريك.

#ملاحظات:
1) يجب عدم اضافة او التقليل من اضافة الاسمدة النيتروجينية بدءا من شهر يونيه وحتى جمع المحصول وذلك لتفادى تأثيرها السيىء على تكشف البراعم الزهرية خلال هذه الفترة بالاضافة الى تفادى أن تكون نموات خضرية جديدة تكون عرضة لاضرار الصقيع فى الشتاء المقبل.
2) بعد تمام العقد واكتمال خروج الاوراق يتم الرش بالسماد الورقى المكون من 400جم حديد مخلبى+ 100جم منجنيز مخلبى+ 200جم زنك مخلبى لكل 600 لتر ماء.

#العنب:
• تطويش النموات الحديثة فى التربية الرأسية عندما تصل الى طول حوالى 60سم اما فى التربية القصبية فيتم التطويش عند طول 120-150سم.
• تطويش الافرع الثانوية عندما يصل طولها 20-30سم.
• الرى على الحامى فى الصباح الباكر او بعد الظهر فى حالة وجود تزهير.
• الاستمرار فى الرش الوقائى لمقاومة البياض الدقيقى واستمرار السرطنة اولا باول.
• الاستمرار فى مكافحة حشرة الجاسيد ان وجدت.
• فحص النموات الحديثة للتعرف على وجود الانواع المختلفة من الاكاروسات ومكافحتها كما سبق ذكره.
• الرش الوقائى ضد دودة ثمار العنب فى المناطق المعروفة باصابتها كما فى المناطق الشمالية بالوجه البحرى باستخدام احد المبيدات الموصى بها من قبل وزارة الزراعة ويكرر كل ثلاثة اسابيع و فى حالة وجود اصابة بالاكاروسات تستخدم المبيدات الموصى بها.
• اجراء الرشة الثانية لمكافحة حفار ساق العنب فى حالة ظهور الاصابة مبكرا فى الشهرالماضى او اجراء الرشة الاولى اذا تأخر ظهور الاصابة الى الشهر الحالى.
• التسميد: انظر توصيات التسميد المذكورة فى الاجندة. يمكن فى نهاية هذا الشهر وقبل حدوث التزهير فى عناقيد العنب الرومى الاحمر بحوالى 10-20يوم رش الاشجار بمادة الكولتار (مثبط نمو) بتركيز100جزء/ مليون لزيادة نسبة العقد والقضاء على ظاهرة الشلشلة فى العنب الرومى الاحمر.
• رش عناقيد: صنف الطومسون عديم البذور(البناتى) التى سبق رشها قبل التزهير بالجبرلين وذلك عند وصول قطر الحبة لحوالى 4 مم بتركيز 20جزء فى مليون ثم اعادة الرش بعد اسبوع بنفس التركيز وفى هاتين الرشتين يستخدم مادة ناشرة بمعدل 50سم3/ 100لتر ماء.
• متابعة ازالة السرطانات اولا باول.استخدام الاسمدة الورقية فى حالة الاحتياج اليها وخصوصا فى الاراضى الرملية. ويمكن فى هذه المرحلة من مراحل النمو (تمام تفتح البراعم) الرش بالسماد الورقى المكون من (300جم حديد مخلبى +100جم منجنيز مخلبى +100جم زنك مخلبى +لكل 600لتر ماء) ويمكن ان يضاف لهذا المخلوط 50جم بورون مخلبى لرش الاشجار التى تروى من الترع ويفضل ان يكرر الرش به مرة واحدة بعد شهر من الرشة الاولى. الاستمرار فى الرش ضد مرض البياض الدقيقى.
• يمكن البدء باجراء عملية التحليق للجذع او القصبات فى العنب النباتى وغيره من الاصناف المبكرة فى نهاية هذا الشهر بالنسبة للمزارع الصحراوية والتى تستخدم مادة الدروميكس لتبكير النضج وذلك عند الاقتراب من مرحلة بدء طراوة الحبات حيث تزيد هذه العملية من حجم الحبات والوزن الكلى للعناقيد كما تبكر حوالى 5-7ايام فى موعد نضج الثمار.

#محاصيل_متفرقة:
الوجه القبلـى: يحصد الشعير والفول والعدس ويقلع البصل ويحش الجلبان ويحش الكتان ويجمع حب القرطم والحلبة.
الفاكهة: تستمر زراعة بذور النارنج والليمون والقشطة والجوافة والتوت والباباظ والبشملة وتطعيم الموالح ويمكن تطعيم المانجو بالعين , ويمكن الاستمرار فى زراعة الموز والنخيل والمانجو.
زراعة بذور:
1) فى المشتل يزرع الكرات ابو شوشة , وتستمر زراعة الكرنب والقنبيط
2) فى الحقل تستمر زراعة اللوبيا والفاصوليا والبطيخ والشمام والقاوون والقثاء وقرع الكوسة والقرع العسلى والباميا والملوخية والفجل والرجلة والكرات المصرى.
زراعة شتلات: الكرفس والكرات ابو شوشة ويستمر شتل الطماطم والباذنجان والفلفل والبطاطا.
زراعة كورمات: تستمر زراعة القلقاس.
عمليات خدمة: تخف الخضر المنزرعة فى شهر مارس مثل القرعيات واللوبيا والفاصوليا والباميا ثم تسمد بالاسمدة الكيماوية.
عمليات جمع: البطيخ والشمام والقثاء واللوبيا.
الاستمرار فى حصاد البصل والكرات ابو شوشة والملوخية والباميا والاسبرجس والخيار والفاصوليا والمتبقى من عمليات الحصاد الموضحة فى شهر يناير. اختم بجمع الثمار والحاصلات البستانية وتفرز تحت مكان مظلل وتعبأ سليمة (ويفضل اجراء تبريد مبدئى لها لتجنب الفاقد فى المحصول).
** الاهتمام بمقاومة اكاروس العنكبوت الاحمر بالقرعيات بالمبيدات الموصى بها حتى لا يفتك بمزروعاتك.
معالجة البياض الدقيقى على الشمام والكوسة والكنتالوب والخيار.

دكتور محمد علي فهيم
26 أبريل 2020 م