تقرير يكشف : نجاح زراعة البن فى مصر وانتاجية الشجرة من 7- 9 كيلو

كتبت : يار عبد الرحمن

كشفت الدكتورة نهاد مصطفى رئيس  البحوث بمعهد بحوث البساتين بمركز البحوث الزراعية عن نجاح تجارب زراعة البن فى أكثر من منطقة ومزرعة بمصر ، مشيرة إلى أنه جارى حاليا تجهيز زراعة شتلات من المحصول للموسم القادم نظرا لوجود اقبالا خلال الفترة الأخيرة على زراعة البن من جانب المزارعين بشكل تجريبى في حقولهم للوقوف على جدواه الاقتصادية حيث نجد هناك تجارب خاصة صغيرة ناجحة فى أماكن متفرقة نجحت بها نمو و اثمار نبات البن كما في ادكو البحيرة و الإسماعيلية و القليوبية و أسيوط و المنيا .

وقالت الدكتورة نهاد مصطفى أن أشجار البن من الأشجار الفاكهة الاستوائية المعمرة مستديمة الخضرة تحتاج لنموها الى درجة حرارة معتدلة الى مرتفعة نسبيا و رطوبة جوية نسبية مرتفعة صيفا، و مناخ خالى من الصقيع شتاءاً، كما تجود زراعتها في الاراضى الطمية الى الرملية الخفيفة ، تزرع تحت ظلال الأشجارالعالية مثل الافوكادو او المانجو او النخيل او الخشبية او تحت سيران بشرط وجود الرى الضبابى وذلك للحماية من اشعة الشمس المباشرة التي تؤدى الى جفاف واحتراق الأوراق و بالتالى انتاج ثمار غير ذات جودة ، كما ان لابد من الانتظام و الاعتدال في الرى .

ولفتت إلى أن التزهير فى البن الازهار تكون في مجاميع في آباط الأوراق على الافرع الجانبية و التلقيح ذاتى كما في البن صنف العربى او خلطى كما في الصنف الروبستا والثمار تحتوى بداخلها على بذرتين ، وتستغرق نمو الثمارحتى الحصاد من 7 – 11 شهرعلى حسب الصنف و كذلك الظروف المناخية وتحصد الثمار عند تمام تلونها باللون الأحمر الزاهى و نبات البن ينتج من بداية السنة الخامسة من الزراعة بالأرض المستديمة و مسافات الزراعة ما بين 2.5*3 او 3*3م و يأخذ الفدان ما بين 250 : 300 شتلة .

وأوضحت أن شتلات  البن ادخلت من الصنف العربى و الصنف الروبستا وهما من أهم الأصناف العالمية التجارية هدية من دولة اليمن الشقيقة لوزارة الزراعة المصرية منذ اكثر من 35 سنة بغرض اجراء الأبحاث عليها و قد وزعت على عدة محطات وقد زرعت حينئذ تحت ظلال الأشجار المتوفرة وقتها وهى أشجار المانجو لحمايتها من اشعة الشمس لعدم وجود صوب حينئذ … ونتيجة عدم كفاية المعلومات عن الاحتياجات الفنية الزراعية اللازمة للتعامل مع الشتلات ووجود قصورباجراء البحوث فقد تم فقد الكثير من هذه الشتلات وما تبقى منها هي موجودة بمحطة بحوث بساتين القناطر الخيرية حوالى 4 قراريط (33شجرة معمرة).

وواصلت قائلة أنه نتيجة لتطور تكنولوجيا البحث العلمى و تكنولوجيا الانترنت وتبادل المعرفة و المعلومات وكذلك العامل الهام والرئيسى التغيرات المناخية المصرية الملاحظ من ارتفاع درجة الحرارة مع الرطوبة الجوية النسبية وهذا يلائم نمو وتزهير وعقد ثمار اغلب الفواكه الاستوائية مثل الدراجون فروت و الباشون فروت و الجاك فروت و الليتشى واللونجان والبن .

واشارت إلى انه لوحظ في الفترة الأخيرة ارتفاع أسعار البن عالميا حيث وصل سعر الطن من 4200 : 5500 دولار لاسباب مناخية كما حدث في البرازيل او سياسيا وتستورد مصر منه قرابة 70 ألف طن سنويا ، الأمر الذى أدى الى بدء مركز البحوث الزراعية متماثلا في معهد بحوث البساتين – قسم الفاكهة الاستوائية باجراء كآفة الأبحاث التي تؤدى لنجاح تجربة الزراعة للبن تحت الأجواء المصرية للحد من تقليل تكلفة الاستيراد جزئيا .

وكشفت الدكتورة نهاد مصطفى أنه قد لوحظ من خلال النتائج المبدئية المبشرة لنجاح تجربة زراعة البن ان الإنتاجية وصلت الى متوسط من 7-9كجم /شجرة للأشجار المعمرة عند اتباع جميع العمليات الفنية الزراعية بمحطة بحوث بساتين القناطر الخيرية كذلك لوحظ ان للتغيرات المناخية حيث الارتفاع في درجة الحرارة مع المعاملات لها تأثير ملحوظ على الأشجار المزروعة حيث حدث تبكير في التزهير و الحصاد.