الدكتور أحمد زكى أبو كنيز يكتب : التوصيات الفنية لعمليات خدمة قصب السكر فى شهر فبراير
اعداد
دكتور: أحمد زكى أبو كنيز
معهد بحوث المحاصيل السكرية مركز البحوث الزراعة
مصر
فى شهر فبراير لدينا عدة نمازج من القصب القائم مختلفه اعمارها فمنها ما سيتم حصاده و توريده للمصانع ومنها ماسيستمر حتى موسم التوريد القادم وهو اما الغرس الخريفى 2023 /2025 و الذى تمت زراعته منذ اكثر من ثلاثة اشهر بعضه اتم مرحلة التفريع و البعض الاخر لا, .. و فى هذا العام تستمر درجات الحرارة فىمعدلاتها الطبيعية فى مثل هذه الايام مع محدودية موجات الصقيع كما يتم حالياً البدء فى اعداد الارض لزراعة الغرس الربيعى 2024/2025 و لكل ما سبق يمكن القول ان هناك توصيات فنية مختلفة للانماط المتعددة من القصب القائم و يمكن تفصيل عمليات الخدمة على النحو التالى:
اولاً: اعداد نباتات القصب للحصاد و التوريد
نموزجى القصب الخلف أو الغرس الخريفى وهى التى يتم حصادها و توريدها خلال شهر فيراير الجارى. و هذه المساحات يتم اعدادها للحصاد بتعريضها للفطام على ا ن يراعى ان تتناسب فترة الفطام مع نوعية الارض و الظروف الجوية السائده و فى جميع الاحوال يجب ان لاتزيد فترة الفطام عن 40 يوماً فى الاراضى الطينية لأن تأثير الفطام الجائر (الفطام الذى يتخطى الاربعين يوماً) له تأثير سيىء على استخلاص السكر من القصب المورد. مع مراعاة التالى:
1. يجب ان نستخدم فى الحصاد أدوات (فؤوس) حادة حتى لاتتهشم قواعد العيدان التى هى مصدر نموات الخلفة التالية.
2. يجب ان يتم الكسر بين الترابين بمعنى عدم ترك كعوب العيدان (الجزء القاعدية منها) حتى لايتبقى جزء فوق سطح الارض و الذى يمثل فقد فى المحصول.
3. التنظيف الجيد لعيدان قصب السكر من الاوراق الجافة (السفير) و الخضراء ( القلواح)و الجذور لخفض الاستقطاع معدلات الطبيعى
4. الاسراع بتوريد القصب المكسور الى المصانع خلال 24- 48 ساعة لمنع تدهور محتواه من السكروز (تحوله إلى جلوكوز و فركتوز اللذان يكونان من ضمن مكونات المولاس هذا يعنى انخفاض السكر المستخلصة من القصب .
5. فى حالة حدوث حريق لحقول القصب يجب سرعة حصاده و توريده للمصانع لتقليل الضرر فيما يزداد الضرر بتأخر التوريد يوماً بعد يوم (نقص فى وزن القصب السكر و الناتج ) تزداد الاضرار الناجمة عن الحريق فى حالة القصب المحروق غير تام النضج.
6. بمجرد الانهتاء من توريد الحقل بالكامل يتم التخلص السفير (الاوراق الجافة) بجمعها والاستفاده بها ثم تتم الرية الاولى و بعد جفاف الارض جفافا مناسباً يتم اجراء التسميد الفوسفاتى و بعدها يتم عزيق الخلف او الفج و يتم تفويت رية حتى تجف الحشائش ثم تروى الارض الرية الثانية و تستمر عمليات الخدمة .
7. ترقيع المناطق البور باستخدام الشتلات لضبط الكثافة النباتية و الحفاظ على مستوى عال للمحصول على ان تتم مع الرية الاولى.
ثانياً:خدمة القصب الخريفى المنزرع حديثاً
و هو اما ان يكون محملا بأحد المحاصيل الشتوية . او يكون غير محمل ففى الحالة الاخيرة يتم الاهتمام بضبط الرى اما الحالة الاولى وهو القصب المحمل يتم اجراء عمليات الخدمة للمحصولين واضافة الاسمدة المختلفة و الخاصة بالمحصول المحمل طبقاً لاحتياجاته السمادية , مع التخلص المستمر من الحشائش مع مرعاة عدم اجراء التسميد النيتروجنى حتى منتصف فبراير و ذلك لاحتمالية حدوث موجات صقيع.
ثالثاً: الاعداد لزراعة الغرس الربيعى
يجب البدء فى زراعة القصب الغرس الربيعى من اول هذا الشهر (فبراير) و يكون اعداد الارض على النحو التالى:
اجراء الحرث مرتين اتجاهين متعامدين و تركها فترة مناسبة. و التسوية الجيدة مع اجراء تسميد فوسفاتى بمعدل 8 جوال سوبر فوسفات 15.5 % او 4 جوال تربل فوسفات 33 % للفدان رشاً على الارض ثم الحرث و جهين متعامدين. ثم الحرث تحت التربة يفضل اضافة السماد العضوى الناضج او الكمبوست بمعدل 20 متر 3 للفدان ثم يلى ذلك التخطيط بمعدل 8 خطوط بالقصبتين.
رابعا:الزراعة بعقل التقاوى العادية
يتم اختيار التقاوى من حقل غرس أو خلفة أولى , و أن يكون حقل التقاوى خالي تماماً من الاصابات المختلفة و أن تكون النباتات قائمة. حصاد التقاوى و نقلها من حقل التقاوى الى حقل الزراعة دون ازالة الأوراق الجافة أو الخضراء لحماية البراعم والحفاظ عليها و فى حقل الزراعة يتم التنظيف ثم تجهيز التقاوى بتقطيع العيدان الى عقل تبحيث تحتوى العقلة الواحدة على ثلاث الى اربعة براعم سليمة. استبعاد تلك العقل التى تحتوى على براعم مصابة او مكسورة أو مهشمة او المشقوقة. و تكون الزراعة صف و نصف (4طن/فدان). و من الاهمية بمكان ان نراعى أن لا تزيد الفترة منذ كسر التقاوى وحتى رية الزراعة على 4 ايام. مع عدم الافراط فى رية الزراعة منعا لتضرر البراعم.
مع مراعات اعطاء رية محاياه على ان تكون ( رية تجرية سريعة) بعد اسبوع الى عشرة ايام حسب طبيعة الارض و الظروف الجوية. وفى حالة الأراضى حديثة الأستصلاح قد تكون أقل من ذلك. اجراء عزقة خربشة ثم التحميل مع رية المحاياه.
خامساً:الزراعة بالشتلات المعتمده
كما تتم الزراعة باستخدام الشتلات حيث يجرى الاتى:
يتم تجهيز الارض كماسبق بيانه و فى التخطيط يتمالتخطيط على مساطب بعرضمتر و نصف ويتم فج عميق ويتم زراعةالشتلات على جانبى الفج (علىى طرفى المساطب) و تزرع الشتلات على مسافات 4 سم بين الشتلة والتى تليها يكفى لزراعة الفدان سبعة آلاف شتلة مع مراعات ان تتم عملية الرى خلال ساعة من وضع الشتلات فى التربة حتىلا تتضرر الشتلات هذا فىحالة زراعة الشتلات تحت نظام الرى بالغمر.
اما فى حالة الرى الحد يث (التنقيط-الرش) يتم الزراعة على مسافات 150 سم بين الخطوط و 40سم بين الشتلات وكما سبق القول ضرورة سرعة عملية الرى خلال ساعة من وضع الشتلات فى التربةالمستديمه. .
,
