تركز المنظمات الصحية العالمية جهودها على التوعية بمرض سرطان الثدي خلال شهر أكتوبر/تشرين الأول من كل عام، وإبعاد أكبر عدد ممكن من السيدات عن دائرة الخطر بتوعيتهن بأسباب الإصابة والعوامل المساعدة وتوضيح كيفية الوقاية من الورم الخبيث.
غ
والسرطان مرض يعرف عنه نمو الخلايا غير الطبيعية التي تضر الجسم بطرق مختلفة، وهناك أكثر من 100 نوع منه أكثرها انتشارا: سرطان الثدي، والجلد، والمبيض، والرئة، والبنكرياس، والقولون، والبروستاتا، والأورام اللمفاوية.
النظام الغذائي يلعب دورا كبيرا في الإصابة بالسرطان أو الوقاية منه بتناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة التي تقاومه.. إليكم أطعمة تحمي من سرطان الثدي.
ويلعب النظام الغذائي دورا كبيرا في الإصابة بالسرطان أو الوقاية منه، خاصة عند تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة التي تقاوم الأورام.
مضادات الأورام
أطعمة ومشروبات تصيب بالسرطان – تعبيرية
رغم أن العلماء لم يحددوا أسبابا معينة للإصابة بمختلف أنواع السرطان حتى الآن، فإن من المتوقع أن خلل المناعة والتغذية السيئة غير الصحية والتلوث البيئي المسؤول عن الأورام بشكل كبير”.
أطعمة ومشروبات تضاعف الإصابة بالسرطان
هناك مجموعة من المواد الغذائية التي تضاعف من فرص الإصابة بالسرطان، على رأسها اللحوم المصنعة أو الحمراء والأطعمة المقلية والمعلبة والجاهزة والوجبات السريعة.
سرطان الثدي يصيب الرجال أيضا.. فئات في دائرة الخطر
أن الإفراط في تناول السكر وشرب المياه الغازية بما فيها “الدايت” وتناول المحليات الصناعية والأطعمة المعدة بزيوت مهدرجة كلها تقود للإصابة بالأورام.
وكشفت الأبحاث أن فاكهة القشطة تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة التى تساعد فى الوقاية من السرطان، موضحة أن الفاكهة عموما مفيدة لتعزيز المناعة والوقاية من الأمراض.
وأنصح بضرورة الاهتمام بتناول غذاء صحي متوازن يتضمن الخضراوات والفاكهة يوميا، مشيرة إلى أن السلطة من أهم الأطباق التي يجب ألا تخلو طاولة الطعام منها.
ونصحت بالابتعاد عن قلي الطعام والاهتمام بتناول الفاكهة في صورتها الطبيعية دون عصرها، فضلا عن الاهتمام بالأمور المساعدة مثل الإكثار من شرب المياه والتعرض للشمس والحركة وممارسة الرياضة والنوم 8 ساعات ليلا.
*أطعمة ومشروبات تقي من السرطان*
قائمة من الأطعمة التي تقي من الإصابة بالسرطان
هناك مجموعة من المواد الغذائية والأطعمة والمشروبات التي أثبتت عشرات الأبحاث فعاليتها في مقاومة أمراض السرطان أو الوقاية منها أبرزها:
1. التفاح
يحتوي التفاح على البوليفينول وهو ذي خصائص مضادة للأورام، خاصة سرطانا الثدي والقولون.
فوائد التفاح للوقاية من السرطان – تعبيرية
2. الرمان
يحتوي على مضادات الأكسدة الفينولات والفلافونويد والأنثوسيانين، لذا يحمي الرمان الجسم من سرطان الثدي والكبد والبروستاتا والقولون.
يحمي الرمان الجسم من سرطان الثدي والكبد والبروستاتا والقولون.
3. التوت
تحتوي فاكهة التوت على مضاد الأكسدة القوي (الأنثوسيانين) الذي يقلل نسبة الإصابة بالسرطان، خاصة الثدي والمبيض والقولون والكبد والبروستاتا.
فوائد التوت لسرطان الثدي – تعبيرية
4. عصير البروكلي
من المشروبات التي تحمي من سرطان الثدي وعنق الرحم والمبيض، كون يحتوي عصير البروكلي على إندول 3 كاربينول من مضادات الأكسدة القوية.
عصير البروكلي يقي من الإصابة بالسرطان – تعبيرية
5. عصير الطماطم
يحتوي عصير الطماطم على الليكوبين وهو من مضادات الأكسدة التي لها دور في الحماية من سرطان الثدي والرحم والرئة والمعدة والبروستاتا.
عصير الطماطم مفيد للسرطان – تعبيرية
6. الثوم
يمنع الثوم تكوين النتروزامين وهي من المواد المسرطنة التي تصيب بسرطان الثدي والكبد والقولون.
فوائد الثوم للسرطان – تعبيرية
7. الزنجبيل
غني بمضادات الأكسدة التي تمنع نمو وتطور الخلايا السرطانية، ويقي الزنجبيل من أورام الثدي والبروستاتا والمبيض القولون والمستقيم والرئة والبشرة والبنكرياس.
الزنجبيل يقي من الإصابة بالسرطان – تعبيرية
8. السبانخ
يحتوي على مضاد الأكسدة (اللوتين) ومركبي الكاروتينات والزياكسانثين، وتقي السبانخ من السرطان خاصة المريء والقولون والمعدة والرئة.
السبانخ تقي من السرطان وتعزز جهاز المناعة – تعبيرية
9. الشاي الأخضر
الشاي الأخضر من المشروبات الغنية بمضادات الأكسدة والمكافحة للسرطان، خاصة الجلد والبنكرياس والمريء.
فوائد الشاي الأخضر للوقاية من السرطان – تعبيرية
10. الجوز
يحتوي على مادة البوليفينول والمواد الكيميائية النباتية المضادة للأكسدة، لذا يساعد الجوز في الوقاية من سرطان الثدي والبروستاتا والجلد ، كما يساعد الجوز على الوقاية من السرطان
د عبدالعزيز الجداوي
خبير دولي في الغذاء والصناعات الغذائية
وأمين لجنة الصناعات الغذائية
واستشاري تصنيع الأغذية
