في التقرير السنوي الدولي عن انتاج التمور أصبحت مصر اكبر دولة منتجة للتمور في ألعالم بمعدل انتاج 1.6 مليون طن وتتبعها السعودية بمعدل انتاج 1.5 مليون طن ثم ايران والجزائر والعراق (مرفق جدول الانتاج العالمي لعام ٢٠٢١).
بالطبع هذا شيء جميل ومشرف ونتمني ان يزداد انتاج التمور في مصر ولكن لا بد ان تستغل مصر هذه الريادة لأن الأهم من الإنتاج وكميته هو التصدير والعائد منه.
لا بد ان نقرأ الأسواق جيدا ونبحث عن اذواق المستهلكين في الخارج ونرسم سياسة اقتصادية بعيدة المدي للتصدير العالمي للتمور المصرية.
التمور لا تصدر طازجة فقط بل تصدر في صور ومنتجات عديدة.
امريكا في العام الماضي صدرت تمور ب 87 مليون دولار واستوردت منتجات تمور وتمور ب 70 مليون دولار، اي ان أمريكا تستورد بقدر ما تصدر تقريبا.
امريكا تستورد معظم تمورها من تونس واسرائيل وتقريبا نوع واحد من التمور يستهلك معظمها العرب وهو المجدول.
لا بد لمصر أن تقدم اصناف منافسة او المجدول نفسه وبجودة وتعبئة راقية. امريكا تصدر لاستراليا و كندا ولانجلترا. ولذلك لا بد ان ننافس في هذه الاسواق بقراءة احتياجاتها.
التمور تصدر على عدة صور اهمها
التمور الكاملة
التمور الخالية من البذور
التمور المحشوة باللوز والجوز
التمور المقطعة
مربي التمور
شراب التمر
خل التمور
سكر التمور
دبس التمور
عجينة التمور.
لا بد ان تكون هناك جمعية مصرية لمنتجي ومصنعي ومصدري التمور تقوم بوظيفة استكشاف الاسواق العالمية ومتطلباتها.
مع العلم ان متوسط سعر التصدير للطن للتمور الامريكية هذا العام هو 2320 دولار امريكي ومتوسط الانتاج للفدان هو 3.9 طن اي ان دخل الفدان من التمور في امريكا هو حوالى تسع آلاف دولار ولو افترضنا ان تكلفة الانتاج هي خمسة آلاف دولار فيكون صافي الدخل اربع آلاف دولار اي 80 الف جنيه تقريبا.
لا شك ان تكلفة الانتاج في مصر اقل من هذا بكثير ولذلك لا بد ان نقدم اسعار منافسة اذا اردنا ان نفتح اسواق جديدة.
والاهم من ذلك هو الجودة في الاصناف وفي جمال واتقان التعبئة والتركيز على الانتاج العضوي اذا اردنا الريادة في الاسواق العالمية.
Production
In the United States, California is the leading date-growing state, producing more than 90 percent of the nation’s total. Most of that production takes place in the Coachella Valley of Southern California (Morehouse, 2013)
In 2020, California produced 49,300 tons of dates from 12,500 acres. Yield per acre was 3.94 tons, priced at $2,320 per ton. The total value of the crop was $114 million (“Noncitrus Fruits” NASS, 2020).
Egypt is the world’s largest producer of dates, followed by Iran, Algeria, Saudi Arabia, and United Arab Emirates (“Production of Top” – FAOSTAT, 2021).
Exports/Imports/United States Consumption
During the 2020-21 market year, the United States exported 39.6 million pounds of fresh dates valued at $87.5 million. The top buyers were Australia, Canada, and the United Kingdom (“Fruit and Tree” – ERS, 2021).
In the same market year, the United States imported 53.1 million pounds of fresh dates valued at $70.8 million, with the majority of imports coming from Tunisia, Israel, and Pakistan. In addition, the United States imported 789,000 pounds of prepared or preserved dates valued at $929,000, with the majority of imports coming from Mexico (“Fruit and Tree” – ERS, 2021).
المصدر
https://www.agmrc.org/commodities-products/fruits/dates
https://www.nationmaster.com/nmx/ranking/dates-production
