مشتقات الالبان

الدكتورة عبير ضاحى تكتب : تأثير المستحلبات النانونية للزيوت الأساسية علي بعض الميكروبات في الجبن

الجبن هي أحد مشتقات الألبان التي تتميز بتنوع أصنافها، وهي ذات طعم مستساغ، وسهلة الهضم، كما أنها تحتوي على قيمٍ…