الإستفادة المثلى من لحوم الأضاحى ونواتجها الثانوية و مخلفاتها

الدكتور عاطف عبد المنعم يكتب : الإستفادة المثلى من لحوم الأضاحى ونواتجها الثانوية و مخلفاتها

من المعروف أن اللحوم هى الأنسجة العضلية التى تغطى الهيكل العظمى للماشية والأغنام والماعز والأبل والدواجن والحيوانات الأخرى، بينما يطلق…