حمار وحلاوة .. ازاى تشترى بطيخة سليمة ومرملة ..الدكتور محمد أبو رداحة يوضح 8 نصائح

موضوع الدق على البطيخة يعطى  انطباع لدى الكثيرين  عن نضجها ولكن ليس بشكل مؤكد .. ومع بدء موسم ظهور البطيخ  تهل علينا العديد من الملاحظات العملية و الفيديوهات والصور  التى يتطرق بعضها إلى أن البطيخ محقون بمواد كيماوية وخميرة  ،مع تحذيرات بعدم شراء  البطيخ وهذه الدعاية لا شك انها تحمل اساءات واضحة وتضر بالمنتج المحلي.
من هذا المنطلق أود شرح بعض الأمور التي يمكن أن توضح بعض الظواهر في بعض ثمار البطيخ المبكر.

البطيخ محصول صيفي محب جدا للحرارة.
يزرع في عدة مناطق مبكرا وفب ظروف غير اعتياديا لتبكير بالإنتاج تحت الإنفاق.
البطيخ أحادي المسكن وبحاجة إلى تلقيح من الحشرات ويكشف عنه النفق لتلقيح وبما ان الجو بارد وشتوي وغيوم يكون نشاط الحشرات ضعيف وبالتالي التلقيح ضعيف ويظهر بذور بيضاء غير حقيقية.وهي تؤثر على حلاوة البطيخ لأن احلا جزء في البطيخ حول البذور أيضا ضعف العقد يعطي ثمار غير منتظمة الشكل .

بعد العقد تنمو الثمار خلال  في أجواء متقلبة يكون النهار دافئ والليل بارد وهذا يؤدي إلى التأخير بالنضج وانخفاض نسبة الحلاوة وفي تكون صبغة الليكوبين التي تعطي اللون الأحمر.

الاشتال المستخدمة مطعمة على اصول قرع وتأثير التطعيم يعطي قشرة سميكة ولب صلب بالتالي تخفف من تأثير درجات الحرارة في التلوين وتكون السكريات. والتي يجب ان تكون 25-28م أيضا انخفاض درجات الحرارة ليلا يوقف عملية التلوين ونمو الثمرة من الداخل وتكون السكريات وهذا سبب القلب الأبيض والاجوف وانخفاض الحلاوة تكون العروق الصفراء ويسمى بطيخ المسمار عند المزارعين.

بعض النصائح  عند اختيار البطيخة المناسبة اتباع ما يلي: 

1_أن لا يكون لون القشرة داكن ولا فاتح.
2_أن تكون المنطقة الملامسة لسطح الأرض صفراء.
3_أن يكون العنق جاف ما أمكن وغاطس قليلا .
4_ البذور البيضاء اشي طبيعي.
5_ الوزن يكون مناسب وصنف البطيخ
6-الحجم الكبير لا يعني استخدام مواد كيماوية.
7-ان تكون الخطوط على السطح متباعدة ومنتظمة.
8-عند الدق عليها اذا سمعت صوت معدني هي غير ناضجة أما اذا كان الصوت مكتوم يعطي مؤشر على نضجها