التوصيات الفنية لخدمة محصول بنجر السكر خلال فبراير

فى شهر فبراير يتواجد لدينا عروات مختلفة تمت زراعتها ابتداءً من أغسطس الى نوفمبر الماضيين و عليه تختلف عمليات خدمة المحصول طبقاً للعمر و النمو و من المسلم به انه فى شهر فبراير لا يجب اضافة الاسمدة النيتروجينية و التى يجب الانتهاء من اضافتها حتى عمر 90 يوماً وذلك لان اضافة الاسمدة النيتروجينية بعد هذا العمر تؤدى الى انخفاض نسبة السكر.

فى فبراير يتم اعداد العروه الاولى للحصاد حيث يقترب من العمر المثالى للحصاد 180-210 يوم وذلك بالتوقف عن الرى ( هو ما يعرف بالفطام) فترة تختلف فى طولها طبقاً لنوعية التربة بالاضافة الى الظروف الجوية السائده . حيث تصل فترة الفطام فى الاراضى الطينية الى ثلاثين يوماً فى فبراير و تقل بارتفاع الحرارة كما تقل فى لاراضى الخفيفة او الرملية حديثة الاستصلاح و فى جميع الاحوال يتم التوافق على معاملة الفطام بالتنسيق بين مزراع البنجر ومصانع السكر التى سيورد لها المحصول.

و يتوجب تنظيف جذور البنجر جيداً من الاوراق الخضراء و الجافة و الساق القرصية و ما قد يعلق بها من اتربة او رمال و ذلك لخفض الشوائب. كما يتوجب عليه سرعة توريد المحصول بعد الحصاد خلال ثلاثة ايام من التقليع و ذلك بالنظر الى اننا فى شهر فبراير و لايزال الجو معتدلاً وهذه التوصيات للحقول التى سيتم حصادها مع بدء موسم التوريد.

توصيات العروتين الثانية و الثالثة

اما التوصيات الخاصة بالعروتين الثانية و الثالثة فهى ضرورة المرور على الحقول و التمشيط لكشف أية اصابات بالحشرات المختلفة التى يتصيب بنجر السكر ومنها دودة ورق القطن او الدودة الخضراء او المن و التعامل معها بما يحافظ على المحصول و الجودة.

و يراعى انه ابتداءً من شهر فبراير تزداد فرصة مهاجمه حشرة خنفساء البنجر السلحفائية لذا يجب الاهتمام بالمكافحة طبقا لتوصيات معهد بحوث المحاصيل السكرية و خاصة عند شدة انتشارها حتى لا تؤثر على النمو الخضرى و الذى يتبعه ضعف فى كلا من كمية المحصول و المحتوى السكرى للجزور.

فيما يتوجب الانتباه الى احتماية مهاجمة ذبابة البنجر للحقول خلال فبراير الجارى , و تتبدى اعراض الاصابة بها فى صورة بقع كبيرة باهتة على انصال الاوراق نتيجة تغذية اليرقات على الانسجة الداخلية للورقة (ما بين البشرتين) حيث ان انتشار الاصابة بها يؤدى الى انخفاض المحتوى السكرى لجذور البنج و لذا يجب ان تتم مكافحتها طبقا لتوصيات معهد بحوث المحاصيل السكرية.

و أخير نشير الى انه قد تظهر الاصابة بالتبقع الاوراق السركسبورى فى صورة بقع ذات لون بنى محمر واذا ما كانت الاصابة خفيفة ينصح بجمع الاوراق المصابة و حرقها خارج الحقل, لكن فى حالة اشتداد الاصابة يتم المكافحة بالمبيدات طبقا لتوصيات معهد بحوث المحاصيل السكرية.
مع تمنياتى القلبية بمحصول وفير

د. احمد زكى ابو كنيز
رئيس بحوث بمعهد بحوث المحاصيل السكرية – مركز البحوث الزراعية – مصر