مع بداية الأسبوع الثاني من شهر طوبة ( ابرد شهور السنة في مصر ) بدأ الكثير من مزارعي المحاصيل الحساسة للصقيع في القلق بسبب استمرار انخفاض درجة حرارة الليل واحتمالية تشكل الصقيع وهو اكبر خطر مناخي يهدد الفاكهة الاستوائية ( المانجو والموز) ويؤثر على عدم انتظام موسم النمو لباقي الفاكهة وله تأثير كبير على الخضر الشتوية كلها بدون استثناء
خلينا نعرف يعني ايه صقيع ؟؟ سؤال بسيط لكن الاجابة لا …
#الصقيع هو …
من الظواهر المناخية المعقدة جدا … فهي “حدث او ظاهرة ” مناخية وليس عنصر يتم قياسه أو تقديره …
الصقيع هو محصلة تفاعل وتشابك وتراكم وتراكب … درجة الحرارة الدنيا مع نقطة الندى مع الرطوپة النسبية مع سرعة الرياح مع صافي الإشعاع الشمسي … مش مجرد درجة حرارة الليل … يعني ممكن يحدث صقيع علي 4 درجات ولا يحدث علي 1 درجة … يعني موضوع جهاز الانذار اللي بيتحط في المزارع هو مؤشر لانخفاض الحرارة وليس للصقيع.
** كيفية الحدوث الصقيع Frost بيتكون ازاى؟
استمرار درجة حرارة الهواء بالانخفاض ليلاً إلى أن تصل ما دون درجة الندى التي تكون فوق الصفر المئوي في الغالب في ما دون الــ 5 م°) فإن بخار الماء الزائد عن الإشباع يترسب على السطوح الباردة على شكل بلورات ثلجية تسمى الصقيع.
وعشان يحدث لابد من استمرار الحرارة الدنيا اقل من نقطة الندي اللي هي نفسها اكبر من الصفر المئوي وسكون شبة تام للرياح وانخفاض سريع الحرارة قبل تكثف الرطوبة النسبية عندما يكون صافي الإشعاع صفر قبلها بفترة كافية …
ركز فى الكلام ده لو سمحت …
عشان ينزل الصقيع بيعتمد علي تفاعل (5) عناصر مناخية وهي:
1- الحرارة الدنيا (°م).
2- نقطة الندي (°م).
3- الرطوبة النسبية (%).
4- سرعة الرياح (م/ث).
5- صافي الإشعاع (جول/م2)
وعلي حسب التفاعل بينهم بيتم التوقع بنسبة حدوث تتساوي مع مقدار التفاعل .. و
= لابد أن تكون الحرارة الدنيا دون نقطة الندى
= لابد أن تكون الرطوبة النسبية في اقل معدلاتها
= لابد أن تكون سرعة الرياح اقرب ما يكون السكون
= لابد أن يكون اتجاه الرياح من اليابسة باتجاه المياه
= لابد أن يكون صافي الإشعاع صفر
بعدها يحدث الصقيع وعلي حسب بقاء هذه العناصر بهذه القيم تكون مدة نزول الصقيع وعموما كلما كانت المدة اقل من ساعة كلما كان التأثير اقل..
وبعد التأكد من حدوث الصقيع .. يتوقف تأثيره علي المحصول وعمره وحالته الفسيولوجية ونوع التربة والمحتوي الرطوبة للتربة ورقم الالبيدو وكمية المادة العضوية بها وكثافة الغطاء الخضري وارتفاعاته.. الخ..
طيب ما هي نقطة الندى Dew point ؟ كيف تحسب نقطة الندى؟
كل واحد منا شهد مرارا وتكرارا تشكيل قطرات الماء على الأشياء والهياكل المحيطة وطبعا على النباتات فى الصباح . ويفسر ذلك حقيقة أن الهواء المحيط يبرد فوق الجسم الناتج من الصقيع. هناك تشبع مع بخار الماء ، ويتكثف الندى على الجسم.
المهم …
يعني … محدش يستعجل ويستسهل كلمة ” صقيع ” بمجرد ما درجات الحرارة تنخفض حتى لو وصلت الى 4 أو3 درجة مئوي … المهم تكون أقل من نقطة الندى او تساويها – مع وجود العوامل السابق ذكرها …
ويعتمد درجة تأثر المزروعات بالصقيع حسب نوع الزرع، يعني:
#بالنسبة_للأشجار:
1** الاشجار الاستوائية اكثر الزراعات تأثراً بالصقيع (المانجو – الموز – الباباظ – القشطة) وكمان اشجار المناطق شبه الجافة المتساقطة زي الجوافة ..
2** نوع التربة ومستوى الرطوبة الارضية يعني التربة الطينية المدمجة اكثر مساعدة من التربة الرملية – والتربة المعزوقة اكثر من غير المعزوقة – والارض الجافة او الناشفة اكثر مساعدة على تكوين الصقيع ..
3** المناطق المنخفضة اكثر تعرضاً لتكوين الصقيع من المناطق المرتفعة حتى ولو فى نفس المزرعة …
4** الاشجار الصغيرة اكثر تأثراً بالصقيع – كما انا اللى غلط وعمل تقليم للاشجار بدري (اكتوبر ونوفمبر) وطلعت نموات جديدة غضة – فهي اكثر حساسية للصقيع ….
#بالنسبة_للمحاصيل: بالترتيب
1** طماطم أقل من 80 يوم (الحقل المكشوف) …
2** بطاطس صيفية عمر اكبر من 25 يوم (اللى طلعت على سطح الارض) ..
3** بطاطس شتوية أقل من 70 يوم …
4** باذنجان حقل مكشوف (اى كان عمره) …
5** فراولة ضعيفة النمو فى المناطق المنخفضة …
6** بصل (متصوم) أو ثوم ما قبل الري …
7** والخضر تحت الأنفاق التى تلامس أطرافها مع بلاستيك الانفاق من الداخل.
8** الفول (المتصوم) والقمح ما قبل الري (ارض جافة) …
#طيب الوقاية من الصقيع أيه بقه:
***الأولى: تأمين ان يتوفر رطوبة أرضية “دائمة” تحت الزرع (يعني رية سريعة قبل البرد مباشرة) … بشروط معينة هنقولها..
*** الثانية: العمل على تقوية النبات لتحمل البرودة الشديدة أو الصقيع (الرش بالحاجات اللى هذكرها )..
*** الثالثة: تجهيز الحاجات دي: مركب سيلكات البوتاسيوم – الأحماض الأمينية والطحالب البحرية – السيتوكينين 4% – استيل ساليسيلك – الكبريت الزراعي- حامض فسفوريك…
استباقاً لانخفاض درجات الحرارة دون نقطة الندى (الصقيع) … خلينا نكون على استعداد بحاجتين مهمين قوي:
الاولي: توفر رطوبة أرضية “دائمة” تحت الزرع (يعني رية سريعة قبل البرد مباشرة)
الثانية: العمل على تقوية النبات لتحمل البرودة الشديدة أو الصقيع (الرش بالحاجات اللى هذكرها ).
وتكونو انتو مستعدين ديما بالاجراءات التالية:
** اجراء رية سريعة “على الحامي” قبل ليلة حدوث الصقيع على اخر النهار لكل المحاصيل بدون استثناء في المناطق اللى هحددها.
** تجهيز الحاجات دي: مركب سيلكات البوتاسيوم – الأحماض الأمينية والطحالب البحرية – السيتوكينين 4% – استيل ساليسيلك – الكبريت الزراعي- حامض فسفوريك.
هااااااام:
عموماً المحاصيل الحساسة للبرودة العالية او الصقيع هي بالترتيب:
#الطماطم اقل من 80 يوم – بطاطس اقل من 70 يوم – فراولة عموماً – جوافة وموز ومانجو “على الاخر” – بصل وثوم “شوية” – القمح “حفيف” … الخضر تحت الانفاق اللى اطرافها بتلامس بلاستيك الانفاق من الداخل…
– الرش بالأحماض الأمينية .. يتم الرش بمعدل 500 مل +500جم يوريا +3 جم ساليسيلك /200 لتر ماء. والاضافة الارضية مع الري: لو الري الغمر يتم اضافة 3 لتر على الحوال مع ماء الري + 10جم ساليسيليك. ولو الري بالتنقيط يتم اضافة 2 لتر +10جم ساليسيليك.
– الرش بالسيتوكينين حيث يتم استخدامه بمعدل 50مل /100لتر ماء.
– التعفير بالكبريت الزراعي بمعدل 25 كجم للفدان.
** الثوم … زي الطماطم (عدا السيتوكينين والكبريت الزراعي).
** الباذنجان والفلفل والفاصوليا .. زي الطماطم.
** القمح: فقط الرش بسليكات البوتاسيوم 1 لتر للفدان.
دكتور محمد علي فهيم
17 يناير 2023
