نقيب الفلاحين يكشف تفاصيل أزمة ارتفاع أسعار الفلفل

قال الحاج حسين عبدالرحمن ابوصدام نقيب عام الفلاحين ان محصول الفلفل اصبح من المحاصيل المصريه الهامه وذات القيمه الغذائية والصحيه والاقتصادية العاليه لافتا ان الفلفل يحتاج لمناخ دافئ لأنه لايتحمل البروده الشديده  ، مشيرا إلى انه يتم سنويا زراعة  ما يقارب 50 الف فدان سنويا من الفلفل  في ثلاث عروات هم العروه الصيفيه المبكره وتزرع في شهر مارس والعروه الصيفيه الاساسيه وتزرع في شهري ابريل ومايو والعروه النيليه وتزرع في شهري يوليو واغسطس ويتم جني الفلفل غالبا بعد 90يوم من شتله وينتج الفدان ما بين 4 الي6 طن حسب النوع وجودة الارض وطريقة الزراعه

واضاف ابوصدام ان الفلفل يستخدم في صناعة المخللات والصلصه ويستخدم كاحد أهم التوابل ويحتوي الفلفل الحار علي مادة الكابسيسين التي اثبت العلماء انها تنظف الرئتين من اضرار التدخين وتساعد في التخلص من التهاب الجيوب الأنفية والصداع والتخلص من السمنه المفرطة و تنشط الدوره الدمويه وتقوي الجهاز العصبي كما أن الفلفل يقوي الجهاز المناعي لاحتوائه علي فيتامين C واالكثير من العناصر الغذائية المهمه الاخري

واوضح أن  الفلفل يعتبر من المنتجات الزراعيه قليلة التكاليف ذات العائد الاقتصادي المرتفع فمن بين صادرات مصر الزراعية التي وصلت حتي الان لاكثر من 3.4 مليون طن احتل الفلفل المركز الحادي عشر بين الصادارات الزراعيه بإجمالي 2068 طن فيما وصلت اسعار كيلو الفلفل اليوم حسب نوعه في السوق المحلي ما بين6 الي8 جنيهات

واوضح عبدالرحمن ان الفلفل بنوعيه الحلو والحريف والوانه الزاهيه من الاخضر والاصفر والاحمر بات من الخضروات التي لاغني عنها علي الموائد العالميه واصبح من المنتجات الزراعيه المطلوبه بكثره  في ظل انتشار وباء كورونا وفوائده الكبيره في التغلب على اعراضه وتقوية الجسم للوقايه منه كما اصبحت ارتفاع اسعار الفلفل تثير الازمات مما جعل وزارة الزراعه المصريه تهتم بزراعته وتفرد له مساحه كبيره من الخدمات الارشاديه والتوعويه لتحفيز الفلاحين علي زراعته مشيرا لضرورة اهتمام مزارعي
الفلفل هذه الايام بالري والتسميد (الازوتي والبوتاسي ) ومكافحة البياض الدقيقي والمن والعنكبوت الاحمر لزيادة الانتاجيه والحفاظ  علي حجم ثمار مناسب