العتر شان .. استثمر صح ..تعرف على كل ما يتعلق بالمحصول من الزراعة حتى الحصاد

العتر .. يعتبر محصول العتر من النباتات العشبية المعمرة  ، ويتم تجديد زراعته بعد مرور 3 سنوات ، الزيت الطيار الذي ينتج من هذا العشب  يجرى استخدامه في العديد من المجالات الطبية بالإضافة إلى دخوله في صناعة العطور  ومستحضرات التجميل .

و يعطى فدان العتر فى السنة حوالى ( 30 طن عشب طازج ) وتنتج هذه الكمية من  القرطة الأولى ( حوالى ثلثا المحصول ) ، وتعطى هذه الكمية عند التقطير حوالى (30 كجم زيت ) وقد تصل إلى 35 كجم ، ويتكاثر العتر بالعقلة ويعتبر شهر نوفمبر أفضل موعد لزراعته .

ووفقا لتقرير  أصدره معهد بحوث البساتين فإن “العتر” هو أيضا نبات عشبى معمر يفضل تجديد زراعته بعد 2 – 3 سنوات ، ويستخدم الزيت الطيار الناتج من العشب الأخضر فى مجال الطب وفى إنتاج العطور والروائح ومستحضرات التجميل ، كما يدخل فى حفظ الصناعات الغذائية .

ويتميز نبات العتر  – بحسب التقرير –  بعدد من الاستخدامات والفوائد الطبية، حيث يحتوي علي الزيت الطيار الناتج من العشب الاخضر، والذي يمكن ان يستخدم فى الصناعات الخاصة بإنتاج العطور والروائح العديدة ومستحضرات التجميل المختلفة سواء كانت سائلة أو جافة فى صورة مساحيق أو كريمات كما يدخل أيضا كمادة مكسبه للرائحة الوردية فى صناعة الصابون وأوراق التواليت .

ويدخل  زيت نبات العتر أيضاً فى الصناعات الغذائية وذلك للرائحة القوية فى انتاج المشروبات الروحية السائلة والمركزة ومنتجات الالبان مثل الزبادى والجيلى وصناعة الفطائر والحلويات العديدة، بينما يمكن الإستفادة من الماء المعطر الناتج من عملية التقطير فى الحلويات المنزلية المسمى بروح العتر .

ونتيجة لتطور البحوث فى الوقت الحاضر يدخل الزيت الطيار أو العجينة فى علاج بعض الامراض الجلدية وذلك لمقاومتها للبكتريا أو الفطريات عند استعمالها خارجياً، كما أنة يفيد فى المغص المعدى وطرد الغازات والانتفاخات  كما أنه مهدى للأعصاب .

ويصل عدد الأنواع البرية من العتر 300 نوع تقريبا موزعة علي العالم في المناطق المعتدلة  والحارة ، منها 4 أنواع في مصر هي البلدي والعتر الليموني وعتر شان، والكافوري  وتنتشر في مناطق الساحل الشمالي بسيناء والساحل الشمالي والواحات ونهر النيل وجبل علية.

التربة الملائمة لزراعة نبات العتر :
يُفضل زراعة نبات العتر في الأراضي الخصبة والتي تتميز بجودة التهوية والصرف ، كما يجب أن تتم الزراعة في الأراضي الخفيفة الصفراء على وجه الخصوص ، ومن الممكن زراعتها في الأراضي المستصلحة حديثاً والرملية ولكن يجب أن تحتوي تلك الأراضي على مواد عضوية بنسبة مرتفعة وأن تخلو من الأملاح ، ويتم استخدام نظام الري والتنقيط معها عوضاً عن نظام الري بالرش .

كيفية تجهيز العقل للزراعة :

• تؤخذ العقل من أمهات قوية النمو وخالية من الإصابات الفطرية والمرضية .
• يراعى تصويم نباتات الأمهات لمدة 5 – 15 يوم قبل أخذ العقل .
• تفضل العقل الطرفية عن الوسطية أو القاعدية .
• يستخدم مقصات حادة ومطهرة فى محلول كلوراكس وماء بنسبة ( 1 : 1 ) لمدة 5 دقائق قبل إستخدامها ويكرر ذلك كل نصف ساعة أثناء تجهيز العقل.
• تؤخذ العقل بطول 20 – 25 سم وبسمك مناسب وتزال الأوراق السفلية بالمقص وليس باليد لمسافة 7 – 100 سم ( عمق الغرس ) وأن يكون القطع السفلى أفقى وتحت عفدة مباشره .
• يراعى معاملة قواعد العقل بمعلق المطهر الفطرى ( توبسين م ) بنسبة ( 2جم / لتر ماء ) حيث ترص العقل فى حزم ( 50 – 1000 عقلة ) قواعدها لأسفل وتربط برفق وتوضع فى المعلق قبل الزراعة لمدة ( 15 – 30 دقيقة ).
• يحتاج الفدان الواحد حوالى ( 25 – 30 ألف ) عقلة .

زراعة المحصول  :
اولاً : الأراضي القديمة
يتم إضافة السماد البلدي المتحلل بالإضافة إلى الكمبوست و سوبر الفوسفات الأحادي و الكبريت ، ويتم حرث الأرض بعمل سكتين متعامدتين وبعد ذلك يتم تركها لحوالي أسبوع في الشمس ، بعد ذلك تقصب الأرض وتزحف ويتم تخطيطها بمعدل 12 خط للقصبتين ، بعد ذلك يتم مسح الخطوط من أجل الاستعداد لزراعة الحشائش .

يتم غمر الأرض بالماء بشكل جيد وذلك قبل أن تتم الزراعة بيوم واحد ، بعد ذلك تتم زراعة العقل على الريشة الشرقية أو القبلية ، ويختلف ذلك بحسب إتجاه التخطيط ، مع مراعاة أنه يجب أن يتم ترك مسافة 25 سم بين كل عقلة والأخرى ، ويتم سقي الأرض بنسبة بسيطة من الماء بعد اتمام الزراعة ، ثم يكون الري بعد 3 أيام من الزراعة ، وبعد ذلك يصبح كل أسبوعين .

ثانياً : الأراضي الجديدة
يجب مراعاة زيادة مقدار الأسمدة  عند الزراعة في الأراضي الجديدة ، كما يجب أن يتم فرد خراطيم المياه بحيث تكون المسافة بين كل خرطوم و الآخر حوالي 100 سم ، أما المسافة بين النقاطات يجب أن تبلغ 50 سم ، ويتم زراعة العقل مع مراعاة أن يكون الماء على مسافة 25 سم بين كل عقلة .

بعد ذلك يتم ري الأرض بشكل يومي وذلك كل ساعتين تقريباً ، ويجب أن يتم نصف الري في الصباح والنصف الآخر في المساء ، ويستمر هذا الأمر من ثلاثة إلى خمسة أيام ، بعد ذلك يتم الانتظام في الري حيث يتم سقي المحصول كل يومين .

التسميد في الأراضي القديمة والجديدة :
يجب مراعاة أن فدان العتر يحتاج إلى ما يقدر بـ 800 كجم سلفات نشادر ، بالإضافة إلى 100 كجم سلفات بوتاسيوم ، ويختلف المقدار طبقاً لنوع التربة ، وفي حالة الأراضي القديمة فيجب أن يتم إضافة السماد النيتروجيني على دفعات ، بحيث تبلغ الدفعة الواحدة 100 كجم ، أما بالنسبة للسماد البوتاسي فيتم إضافته على دفعات أيضاً بمقدار 25 كجم في الدفعة الواحدة .

أما بالنسبة للأراضي الجديدة فيتم وضع السماد بها على دفعات أيضاً ، مع مراعاة أن تكون الدفعة الواحدة من سلفات النشادر بمعدل 150 كجم ، ويجب أن يتم التسميد عندما تقترب نهاية فترة الري ، أما السماد البوتاسي فيتم إضافته بمقدار 5 كجم خلال لدفعة الواحدة ، ومن الممكن أن يتم خلطه بسلفات النشادر .

الترقيع

• لترقيع الجور الغائبة لابد من زراعة عدد مناسب من العقل بمعدل 1 – 2 ألف عقلة للفدان الواحد فى أكياس أو فى المشتل من نفس المصدر وفى نفس زراعة الأرض المستديمة .

العزيق :

• يحتاج العتر إلى 3 عزقات لإزالة الحشائش والترديم حول النباتات ( العزقة الأولى بعد شهر من الزراعة وبعد تمام نجاح العقل فى التجذير والنمو والثانية بعدها بشهر والثالثة بعد الثانية بشهر)  .
• يوقف العزيق فى أواخر شهر فبراير نظراً لتشابك النباتات ويتم تقليع الحشائش يدوياً حتى نهاية الموسم .

التسميد :

يحتاج فدان العتر خلال موسم إلى حوالى ( 600 – 800 كجم سلفات نشادر ، 100 – 150 كجم سلفات بوتاسيوم ) تبعاً لنوع التربة .

فى الأراضى القديمة :

• يضاف السماد السماد النيتروجينى على دفعات فى كل دفعة ( 100 كجم / ف سلفات نشادر أو مايعادلها من نترات النشادر ) تكبيشاً أسفل النباتات بعد إجراء العزيق ثم تروى الأرض مباشرة
• أما السماد البوتاسى فيضاف أيضاً على دفعات كل دفعة بمعدل 25 كجم / ف سلفات بوتاسيوم .

نصائح مهمة عند التقطير :

• تكويم العشب الطازج فى كومات صغيرة فى مكان مظلل لمدة 24 ساعة قبل التقطير بالبخار المباشر .
• أن لاتزيد مدة التقطير عن 2.3 ساعة بداية من عملية التكثيف .
• أن يكون الضغط البخارى مناسب ( لا مرتفع فيحرق العشب وينتج زيت محروق غامق اللون أو منخفض فينتج زيت أخضر له رائحة غير مقبولة فضلاً عن قلة الزيت به حيث أن اللون المطلوب للزيت هو ( الأصفر الفاتح ) وذو رائحة مميزة .
• يجفف الزيت الناتج من التقطير بفصله عن الماء بإستخدام أقماع الفصل ثم إضافة كبريتات الصوديوم اللامائية بمعدل ( 120 جم كبريتات صوديوم لامائية لكل 11 كجم من زيت العتر) ويترك الزيت طوال الليل ثم يرشح .
• يعبأ الزيت فى عبوات مناسبة من الألومونيوم أو الإستانلس ستيل ويراعى ملىء العبوة تماماً بالزيت ولايترك فراغات لإستبعاد تفاعل الزيت مع أكسجين الهواء الجوى .
• يحفظ الزيت بعد ذلك فى مكان بارد وبارد .

قرط محصول نبات العتر :
يجب أن لا تتم القرطة الأولى إلا بعد أن تتفتح على الأقل نصف البراعم الزهرية ، ويكون ذلك خلال شهر مايو ، بينما تكون القرطة الثانية خلال شهر أكتوبر ، ويجب مراعاة تصويم النباتات قبل القيام بالقرط بـ 15 يوم تقريباً ، وذلك حتى لا تتخلخل الجذور وتتقطع

ويعطى فدان العتر فى السنة حوالى ( 30 طن عشب طازج ) وتنتج هذه الكمية من القرطة الأولى ( حوالى ثلثا المحصول ) .. وتعطى هذه الكمية عند التقطير حوالى (30 كجم زيت ) وقد تصل إلى 35 كجم .

يجب أن يتم تطهير المناجيل جيداً باستخدام محلول الكلوراكس ، كما يجب مراعاة رش الأجزاء التي تجرحت نتيجة القرط ، ويكون ذلك باستخدام محلول كوسيد ، وبعد الانتهاء من القرط يتم ري النباتات حتى لا تصاب بالجفاف ، مع ضرورة العزيق عند استحراث الأرض .