الدكتور على عبد الرحمن يكتب : التجارة الدولية و توفيرالغذاء والأمن الغذائي

يربط الناس في جميع مراحل سلاسل القيمة الزراعية والغذائية، الربط المزارعين مع المستهلكين في جميع أنحاء العالم.
كما أنها تربط البلدان ببعضها البعض، وبالتالي من المستوى المحلي إلى العالمي إنطباع.
فعن طريق نقل الغذاء من الفائض إلى مناطق العجز، تعزز التجارة الغذاء الأمن، وتنوع الأطعمة المتاحة، ويمكن أن تؤثر على التفضيلات والأنظمة الغذائية.

وتجارة يؤثر على أسعار المواد الغذائية وتخصيصها الموارد وبالتالي متأصلة في النمو الاقتصادي ويتفاعل مع بيئة، في نفس الوقت، يمكن للتجارة خلق كلا من الرابحين والخاسرين، مما أدى إلى عدم المساواة، ويمكن أن تولد سلبية النتائج الاجتماعية والبيئية.

والدور الذي يمكن أن تلعب التجارة داخل النظم الغذائية في موازنة أبعاد مختلفة من الاستدامة.
بينما الانفتاح التجاري تؤدي بشكل عام إلى الأمن الغذائي و يعزز النمو الاقتصاد، صياغة السياسات التجارية لتحقيق أهداف متعددة، بما في ذلك البيئية والتغذوية والأهداف الاجتماعية، تتطلب تحليلاً دقيقاً.
وقد لا تكون السياسات التجارية هي الأفضل وأكثر الأدوات كفاءة لتحقيقه أهداف متعددة ويجب أن تكون مؤطرة بسياسات تكميلية تستهدف جوانب محددة من الاستدامة.
على سبيل المثال، في معالجة تغير المناخ، أحد أكثر التحديات إلحاحًا اليوم، ومزيج من تجارة المواد الغذائية والمحلية أدوات السياسة يمكن شحذ التكيف والتخفيف من أدوار التجارة وتساهم بشكل كبير في تقديم حوافز لتعزيز البيئة الذكية التقنيات.

سلاسل القيمة الزراعية والغذائية

ومن أجل تصميم فعال مثل هذه السياسات، فهم أفضل لكلا الروابط المعقدة بين التجارة ونتائج الاستدامة والآثار المتزامنة لنهج السياسات على جميع أجزاء النظام الغذائي سيكون من الضروري.
التجارة جزء لا يتجزأ من طعامنا الأنظمة، يربط الناس في جميع مراحل سلاسل القيمة الزراعية والغذائية، يعزز الأمن الغذائي، متأصل في النمو الاقتصادي، ويتفاعل معها المجتمع والبيئة.
ومنذ عام 1995، تجارة المنتجات الزراعية والغذائية لديها أكثر من تضاعف في القيمة والكمية والسعرات الحرارية والأراضي المستخدمة للتصدير .
واليوم، حوالي ثلث الزراعة ويتم تداول الصادرات الغذائية في العالم داخل سلاسل القيمة العالمية التي تشمل على الأقل ثلاثة بلدان .
فالتجارة الزراعية والغذائية تربط بين النظم الغذائية للبلدان، ولها دور حاسم في توفير المستهلكين في جميع أنحاء العالم بما يكفي وآمن والغذاء المغذي، مع إدرار الدخل والتوظيف للمزارعين والعمال والتجار في الزراعة والصناعات الغذائية.

وترتبط التجارة ارتباطًا وثيقًا بالاقتصاد تطوير. وتقدم البلدان المتقدمة أكثر من 60 % من الزراعة وتجارة المواد الغذائية.
والاقتصادات الناشئة، مثل مثل البرازيل والصين، تتزايد حصصهم في السوق منذ أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، وتلعب دورًا متزايد الأهمية في الأسواق الزراعية والغذائية العالمية .
وفي نفس الوقت، وكما الترابط بين البلدان، يقوي دور التجارة في المجتمع ويصبح توزيع الدخل أكثر مهم .
وهذا معًا مع ظهور لاعبين جدد في الأسواق العالمية، قد أحدثت مناقشات حية على ما الاقتصادية والبيئية والنتائج الاجتماعية للتجارة والأسواق العالمية.

أنماط الحياة والوجبات الغذائية

رغم المخاوف الكبيرة بشأن عدم المساواة، تنامي الوعي البيئي، تغيير أنماط الحياة والوجبات الغذائية التي لديها ينسب إلى العولمة و مخاوف ذات صلة بشأن المخاطر الصحية المرتبطة بزيادة حصص الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة
ولقد سببت جائحة COVID-19 مخاوف بشأن عمل العالمية تجارة المنتجات الزراعية والغذائية ومناقشة حول إعادة تأليف الميول في المصنوعات والخدمات والتقصير وصلت سلاسل القيمة العالمية إلى الغذاء أيضًا والزراعة.
ومع ذلك، الإنتاج الزراعي يعتمد بشدة على طبيعة معينة الموارد الطبيعية والبيئية الظروف، مثل :
• خصائص التربة
• الارتفاع وتوافر المياه والمناخ.
ويتم توزيع هذه بشكل غير متساو عبر العالم، جنبًا إلى جنب مع الاختلافات في التكنولوجيا وتشكيل التدفقات التجارية، وهذا يميز التجارة الزراعية والغذائية من التجارة في المصنوعات والخدمات.
وفي الواقع، منذ العصر الحجري الحديث، تطورت تجارة المنتجات الزراعية والغذائية في تتماشى مع الميزة النسبية مستمدة من هذه غير قابلة للتغيير الخصائص.
وفي نفس الوقت، الطلب على الغذاء يتزايد بشكل أسرع في المناطق التي السكان ونمو الدخل الأقوى، ولكنها قد لا تكون دائمًا الأكثر إنتاجية.
وهذه التطورات قد تعزيز دور التجارة في ضمان الغذاء الأمن وتوفير المغذيات وأنظمة غذائية صحية للجميع.
حيث أن دور التجارة الزراعية والغذائية، ساعدت في نقل المواد الغذائية عالميًا من مناطق الفائض إلى مناطق العجز، وبالتالي ضمان الأمن الغذائي، وهوالتأكيد علي وظيفة النظم الغذائية الأساسية.
ويتناول كذلك الترابط بين التجارة والاقتصاد التنمية والبيئة والتحولات المجتمعية في استهلاك الغذاء.
وهذا يوضح الدور يمكن أن تلعب هذه التجارة في موازنة مختلفة جوانب الاستدامة من عالمية منظور ويشير إلى نطاق مزيد من البحث والسياسة الجديدة.
أيضا يمكن أن تساعد التجارة في الأغذية والزراعة التوازن بين العرض والطلب على الغذاء على مستوى العالم عن طريق نقل الغذاء من الفائض إلى العجز المناطق.
ويمكن أن تزيد الواردات الغذائية المرتفعة توافر السعرات الحرارية والعناصر الغذائية في بلد، من خلال زيادة الإمدادات الغذائية، ستنخفض أسعار المواد الغذائية، وبالتالي تتحسن الوصول إلى صافي المستهلكين.
وفي نفس الوقت الوقت، وانخفاض أسعار المواد الغذائية الناجمة عن المنافسة مع الاستيراد يمكن أن تؤثر أيضا الدخل وسبل العيش المحلية المزارعين والمعالجات الغذائية الذين هم صافي المنتجين.
ومع ذلك ، بالنسبة لبلد ما، زيادة الانفتاح التجاري قد يسمح أيضًا للوصول بشكل أفضل إلى البلدان الأخرى الأسواق والترويج لصادرات المنتجات الزراعية لهذه الأسواق، وبذلك تخلق وتتوسع فرص العمل والرفع دخل العمال، عن طريق نقل الغذاء من الفائض إلى العجز مناطق في أوقات النقص، والتي قد، على سبيل المثال، بسبب الكوارث الطبيعية أو أنماط النمو الموسمية، يمكن للتجارة تساهم أيضًا في غذاء أكثر استقرارًا الإمدادات والأسعار وبالتالي إلى الاستقرار بعد الأمن الغذائي.
وتبادل من الأطعمة التي يتم إنتاجها في إطار معين المناخ والتربة والظروف الطبيعية الأخرى، يمكن أن تسهم في تنوع النظم الغذائية، وتحسين الغذاء.

فعلى الرغم من أن المسارات النظرية لـكيف يمكن أن تؤثر التجارة على الأمن الغذائي والتغذية راسخة، الروابط بين تجارة المنتجات الزراعية والغذائية والأمن الغذائي والتغذية معقدان ويمكن لبعض التأثيرات تعويض كل منها آخر.

ومع الانفتاح التجاري المباشر النتائج الغذائية مثل نقص التغذية، على المستوى العالمي، حيث أظهرت أن التجارة الزراعية الانفتاح له، في المتوسط ، تأثير صافٍ إيجابي على يقاس الأمن الغذائي على أنه طاقة غذائية كفاية العرض.
كما أنها تزيد من النظام الغذائي يقاس التنوع على أنه حصة السعرات الحرارية من الأطعمة غير الأساسية والبروتين الاستهلاك.

الدكتور على عبد الرحمن – رئيس الاتحاد الدولى للاستثمار والبيئة وتنمية المجتمع