رئيس المشروع بـ “بحوث الصحراء” : تسهيلات وحوافز لتشجيع زراعة محصول الكينوا

أكدت الدكتورة شيرين فتحي منصور أستاذ الاقتصاد الزراعي بمركز بحوث الصحراء  ورئيس مشروع زراعة الكينوا أن الفترة الأخيرة شهدت تطورات مهمة لتشجيع زراعة محصول الكينوا  ، مشيرة إلى الدعم الكبير والمتابعة المستمرة من جانب الدكتور عبدالله زغلول رئيس مركز بحوث الصحراء .

وقال الدكتورة شيرين منصور أن  الفريق البحثي للمشروع يبذل جهوده لنشر الكينوا كمحصول متحمل لاجهادات البيئة
المختلفة والتوسع في إنتاج الكينوا في المناطق الصحراوية، وذلك لخفض سعر كليو الكينوا بالسوق المصري مما يسمح بتوافره وانتشاره والإستفادة من القيمة الغذائية العالية لمحدودى الدخل.

وكشفت الدكتورة “منصور” فى تصريحات لـ” بوابة الزراعة ” أنه  تم زراعه حوالي 2 فدان كينوا في الموسم الشتوي 2021 بعدد 21 مزرعة موزعة عليهم بالتساوي، وتم توزيع 120 لتر من السماد العضوي خلال فترة إنبات المحصول
باالضافه إلي 291 لتر سماد حيوي علي المزارعين ، مشيرة إلى انه تم القيام بعدد 9 مؤتمرات الي الوادي الجديد خلال  موسم 2021 لمتابعه عمل الزراعة ، وإقامة 20 يوم حقلي، 10 مدارس حقليه للمزارعين للتدريب علي عمليات الزراعة
والتسميد الحيوي والعضوي وعلمية الحصاد وتجهيز الكينوا وتم توزيع عدد 15 معدة للمزارعين للمساعدة في العمليات الزراعية زراعية “عزاقة – بلانتر – ألة حصاد” مجاناً وتقلل عمليات الزراعة والحصاد.

وأشارت الدكتورة شيرين منصور إلى  أن المشروع قام بتوفير عدد 15 معدة اخري مجاناً كنواة لعملية تصنيع وتجهيز الكينوا لعمليات ما بعد الحصاد ولتجهيز الكينوا لعمليات التسويق من تقشير وطحن وتعبئة وذلك بالمجان مما يؤدي ذلك الي تحسين دخل الاسرة عن طريق إقامة مشروعات صغيرة تقوم علي تصنيع الكينوا.

واوضحت أن المشروع  قام ايضا بعقد 5 ملتقيات علمية مختلفه  لدعم المرأة الريفية والمزارعين بالوادي الجديد، وقام المشروع بتدريب المرأة الريفية والمزراعين علي المبادئ الاساسية لانتاج منتجات مطابقة لمواصفات شهادة جودة الغذاء.
رئيس المشروع
د/ شيرين فتحي منصور
أستاذ االقتصاد الزراعي
بمركز بحوث الصحراء
وزارة الزراعة