1- نظفي ارضيات المطبخ باستمرار والمحافظة عليها نظيفة. 2 – التزمي بإرتداء القفازات الواقية أثناء الطبخ . 3- نظفي أواني إعداد الطعام والأطباق الخاصة بالأكل جيدا وبإستخدام المياه الجارية والصابون […]
1- نظفي ارضيات المطبخ باستمرار والمحافظة عليها نظيفة. 2 – التزمي بإرتداء القفازات الواقية أثناء الطبخ . 3- نظفي أواني إعداد الطعام والأطباق الخاصة بالأكل جيدا وبإستخدام المياه الجارية والصابون […]
يعتبرالحفاظ على الطعام في المنزل نشاطًا ثقافيًا مهمًا لذلك يجب علينا اتباع قاعدة أساسية من ممارسارت الصحية السليمة لتداول الغذاء وهي تخزين المواد الغذائية على اختلافها بطريقة صحيحة وعلمية. وقد […]
– محمد أنور: 10% من سكان العالم يصابون بالتلوث الغذائي.. و40% حالات تسمم للأطفال – سلامة الغذاء تؤثر علي الإنتاجية والتقزم وفقد الأرواح.. وتكلف الدولة والأفراد الكثير طالب الدكتور الدكتور […]
محمد أنور: 30% من النزلات المعوية عالميا سببها عدم سلامة الغذاء قال الدكتور محمد أنور عضو غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية ان سلامة الغذاء في مصر تسير بخطى […]
أنشأت الأمم المتحدة اليوم العالمي لسلامة الأغذية في عام ٢٠١٨م من أجل زيادة الوعي بسلامة الأغذية ،وعا ًمــا بعــد عــام، نشــهد عــد ًدا متزايــدا مــن المبــادرات الخاصــة باليــوم العالمــي لسـلامة […]
محمد أنور: سلامة الغذاء لم تعد رفاهية.. وتطبيقها مهم لنمو الصادرات وصحة المستهلك المصري تنظم غرفة الصناعات الغذائية وشركات القطاع الخاص وهيئة سلامة الغذاء يوم الثلاثاء المقبل 7 يونيو […]
إنطلاقا من دور معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية فى تدريب الكوادر العاملة فى مجال التصنيع الغذائى على نظم إدارة الجودة وسلامة الأغذية لإنتاج منتجات غذائية آمنه وبجودة عالية للوصول بها الى […]
افتتحت الدكتورة هند عبد اللاه مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، فعاليات الدورة التدريبية، التي تنفذها بالتعاون مع الوكالة الدولية للطاقة الذرية وبالتنسيق مع هيئة الطاقة […]
نظراً للتطور التكنولوجي والعلمي ورغبة الانسان في تنويع مصادر الغذاء والرغبة في إطالة مدة فترة حفظ هذه الأغذية كل ذلك أدى إلى إستخدام طرق جديدة للتصنيع واستخدام المضافات وطرق المعالجة […]
رئيس «سلامة الغذاء»: ضمان «السلامة الغذائية» تكفله الدولة والجودة علاقة بين المنتج والمستهلك قال الدكتور حسين منصور رئيس هيئة سلامة الغذاء ان مسؤولية الهيئة تبدأ مباشرة بعد إنتهاء مسؤولية […]
