الدكتورة رحاب إسماعيل تكتب : أمراض بكتيريه تساهم في عدوي الساق في الدجاج

من بين المشاكل التي غالبا ما تصادفنا  في تربية الدواجن هي أمراض الساق في الدجاج. حيث ان الدجاج المصاب  يفقد القدره  علي الحركه  وبالتالي يفقد الامكانيه للوصول الي الغذاء . وان لم نتخذ تدابير لعلاج المسبب فذلك قد يؤدي الي النفوق ومن ثم خساره اقتصاديه للمربي . ستحاول المقالة التحدث عن الأمراض الأكثر شيوعًا في الساق.

نتيجه للنمو السريع لبداري التسمين فى الدجاج  ولزياده انتاجيه الدجاج المنتج للبيض ونتيجه لمحاوله المربيين الوصول لاعلي معدلات سواء في النمو او الانتاج فان الهيكل العظمي ينمو بصوره سريعه عن  المعدلات الطبيعيه فاذا لم يواكب ذلك علائق متوازنه وخاليه من الملوثات البكتيريه واهمها الميكروب القولوني والميكروبات العنقوديه او السبحيه  والسالمونيلا او الملوثات الفطريه او حدوث اي اختلال في نظم التربيه فان الهيكل العظمي يختل نموه وتتاثر وظائفه ويلاحظ المربي باستمرار افراد مصابه او نافقه من القطيع .

اسباب عدوي الساق في الدواجن :

تنقسم  اسباب عدوي الساق في الدواجن الي

أ) اسباب غير معديه (Non infectious causes): مثل نفص بعض العناصر والفيتامينات في العليقه مما يودي الي ظهور بعض المشاكل ومنها

– لين العظام نتيجه نقص فيتامن د3 مع نقص الكالسيوم والفوسفور

– تشوه العظام  – انزلاق الوتر – تضخم العرقوب  تلعب العوامل الوراثيه دوراكبيرا في هذه الحاله وخصوصا في بداري التسمين  . كما ان نقص كلا من الاملاح والفيتامينات الاتيه في العليقه تؤدي الي ظهور هذه الحاله (نفص المنجنيز –الكولين- النياسين- البيوتين- حمض الفوليك والريبوفلافين).

ب) اسباب معديه (Infectious causes) ومنها :

– الفيروسي. مثل التهاب المفاصل الفيروسي ( Tenosynovitis ( نتيجه الاصابه بفيروس الريو.

– البكتيري .مثل الاصابه بالميكروب القولوني و عدوي السالمونيلا وعدوي الميكروب العنقودي وعدوي الميكروب السبحي والتهاب الاغشيه الزلاليه للمفاصل بسسب الميكوبلازما سينوفي.

وقد تسبب الاصابه بهذه الميكروبات ظهور بعض الامراض ومنها :

(1) التهاب نخاع العظام (Osteomyelitis):

ويظهر في سلالات اللحم  ويسببه الميكروب العنقودي Staphylococcus aures  واحيانا قليله يكون الميكروب القولوني او ميكروب الباستيرلا حيث يصل الميكروب الي نخاع العظام نتيجه لحدوث تسمم دموي يسري فيها الميكروب في الجسم ليصل الي النخاع .ونجد ان الطائر مصاب بضعف عام وهزال وضمور في عضلات الفخد  كما يظهر ضمور وتقييح في رؤؤس العظام المصابه عند التشريح وتظهر في بعض العظام اكثر من غيرها مثل ( عظام القصبه – عظام الفخد – عظام العضد – عظام الضلوع ).

(2) تشوه العظم الغضروفي للساق  (Tibial Osteochondrosis):

وهو نوع من الالتهاب العظمي الغضروفي ويحدث نتيجه عدم امتصاص الاجزاء الغضروفيه في الساق وعدم تكلسها ويظهر في بداري التسمين ويسببه الميكروب العنقودي  وايضا من الاسباب المساعده لظهوره اختلال تركيب العلائق  واتساخ الفرشه. نجد ان الطائر يظل جالسا ولا يقدر علي الحركه , يهزل الطائر نتيجه عدم قدرته للوصول الي المعالف ويموت بعد ايام قليله اما الطيور التي يظهر بها المرض بصوره طفيفه يمكنها ان تعيش الي سن الذبح ولكن نموها اقل من الطيور السليمه.

(3) التهاب الاغشيه الزلاليه للمفاصل ( Infectious synovitis):

يسبب المرض اساسا ميكوبلازما سينوفي  وقد يعزل في بعض الحالات ميكوبلازما جليسبتيكم حيث تظهر علي الكتاكيت اعراض خمول وعرج والجلوس المستمر و تتضخم مفاصل الكعب واصابع القدم ومفاصل الجناح وعند التشريح نجد ان المفاصل المتضخمه  تحتوي علي مواد لزجه وصديد اصفر او اخضر اللون . للوقايه والعلاج يستعمل في مياه الشرب احد مضادات الميكوبلازما.

(4) التهاب المفاصل (Arthritis) و خراريج القدم (Bumble foot) :

يسببها الاصابه بعدوي الميكروب العنقودي .

طرق الوقايه من الاصابه:

يجب علي المربي تقديم عليقه  بها نسب متوازنه من الفيتامينات والكالسيوم كما ان تقديم عليقه خاليه من السموم الفطريه له دور فعال في النمو السليم للطائر . توفير ظروف بيئه جيده خلال فتره التحضين وفتره الانتاج تؤدي الي نمو عظمي سليم للطائر.

استخدام المربي دوره علاج بالمضادات الحيويه او الادويه المضاده للفيروسات يساعد في علاج الامراض المسببه للعدوي

من المهم عندما يلاحظ المربي ظهور اعراض العرج علي بعض الدجاج في القطيع يجب عزلها بشكل عاجل والتسخيص السليم  وبدء العلاج.

References :

Bartosz, K., Mateusz, R., Damian, J.,Sylwester ,Ś. 2017: Infectious and non-infectious factors associated with leg disorders in poultry – a review. Ann. Anim. Sci., Vol. 17, No. 3 645–669.

   B u t t e r w o r t h A. (1999). Infectious components of broiler lameness: a review. World Poultry Sci. J., 55: 327–352.

D i n e v I. (2009). Clinical and morphological investigations on the prevalence of lameness associated with femoral head necrosis in broilers. Brit. Poultry Sci., 50: 284–290.

K e n s e M., L a n d m a n W.J. (2011). Enterococcus cecorum infections in broiler breeders and their offspring: molecular epidemiology. Avian Pathol., 40: 603–612.

P a t t i s o n, M. (2008). Poultry Diseases. 6th ed. Elsevier, Edinburgh.

P h i l l i p s C.J.C. (1992). Environmental factors influencing the production and welfare of farm animals:Photoperiod. In: Farm Animals and the Environment. Phillips C.J.C., Piggins D. (eds), CAB

International, Oxford, UK, pp. 49–65

د. رحاب اسماعيل حامد – باحث امراض الدواجن – المعمل المرجعي للرقابه علي الانتاج الداجني بالشرقيه – مركز البحوث الزراعية – مصر