شهد قطاع صناعة الألبان تطورات جوهرية خلال العقود الأخيرة، لم تقتصر فقط على تحسين الجودة أو مدة الصلاحية، بل إمتدت نحو إدخال مفاهيم جديدة كـ”الألبان الوظيفية” و”المنتجات المدعّمة”، وهي منتجات […]
شهد قطاع صناعة الألبان تطورات جوهرية خلال العقود الأخيرة، لم تقتصر فقط على تحسين الجودة أو مدة الصلاحية، بل إمتدت نحو إدخال مفاهيم جديدة كـ”الألبان الوظيفية” و”المنتجات المدعّمة”، وهي منتجات […]
تعد منتجات الالبان وخاصة الزبادي مصدر غني بالبروتينات عالية الجودة ومن أفضل مصادر الكالسيوم ايضا ويحتوي الزبادي على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامه لصحة الانسان مثل فيتامين ب6 وب12 كما […]
