شهد العالم تطورا كبيرا نحو استعمال مواد ذات طبيعة بروتينية لها القدرة على العمل كمضادات اكسدة وعوامل طبيعية مضادة لنمو الأحياء المجهرية لأجل الاستغناء عن المواد الكيميائية التى اثارت الشكوك […]