كتبت : نهال حسونة في إطار حرص معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية لنشر ثقافة الاستخدام الأمثل ورفع الوعي الغذائي والصحي للمنتجات الغذائية بصفة عامة ومنتجات الألبان بصفة خاصة. نظم المعهد ندوة […]
كتبت : نهال حسونة في إطار حرص معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية لنشر ثقافة الاستخدام الأمثل ورفع الوعي الغذائي والصحي للمنتجات الغذائية بصفة عامة ومنتجات الألبان بصفة خاصة. نظم المعهد ندوة […]
يعتبر اللبن من الأغذية معقدة التركيب والفريدة في مكوناتها التي وهبها الله تعالي لتناسب جميع الأعمار، فهو الإفراز الطبيعي الناتج من الحلب الكامل للحيوانات الثديية السليمة والخالية من الامراض. حيث […]
كتبت : يارا عبد الرحمن استمرارا للدور الرائد لمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية في تثقيف ورفع الوعي الغذائي والصحي لدى جميع أفراد المجتمع. نظم المعهد ندوة بعنوان ” التغذية الصحية لمرضى […]
الزيوت الطيارة عبارة عن مواد عطرية نباتية تتبخر أو تتطاير دون أن تتحلل في درجة الحرارة العادية، وهذا ما يميزها عن الزيوت الثابتة التي تتحلل بالتسخين أو بالتبخير. كما يطلق […]
هناك العديد من الأغذية التي تساعد على زيادة التركيز والنشاط الذهني وتلعب هذه الأغذية دورا مهما في صحة المخ وتساعد على تحسين أداء مهامه ومن أهم الأغذية التى تحتوى على […]
كتبت : يارا عبد الرحمن استمرارا للنشاط الإرشادي والتدريبي لمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية ودوره الرائد في تثقيف ورفع الوعي الغذائي والصحي لدى جميع أفراد المجتمع. نظم المعهد ندوة بعنوان ” […]
كتب : خالد ابو الشيخ نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية ندوة بعنوان ” التوسع في توطين صناعة الألبان فى مصر للدكتورة ناهد عبد المقتدر الوحش وقال الدكتور السيد شريف مدير […]
وجبة السحور هي إحدى الوجبات الرئيسية والضرورية في شهر رمضان المبارك لِما لها من تأثيرات صحية إيجابية على صحة الصائم طوال ساعات النهار وذلك فضلاَ عن أنها سُنة عن سيدنا […]
الاستمتاع بالحلويات جزء من بهجة رمضان حيث ينتظر الصائمون قدوم شهر رمضان لتناول الحلويات الشهية والأكثر شهرةً لهذا الشهر مثل الكنافة، والقطائف، و بلح الشام، والعوامة (لقمة القاضي)، و البسبوسة، […]
كتبت : نهال حسونة واصل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية تحقيق إنجازات متميزة خلال الأسبوع الماضي، تضمنت أنشطة تدريبية، وندوات إرشادية، وزيارات علمية، ومشاركات إعلامية لتعزيز الوعي الغذائي والصحي، خصوصًا مع […]
