تنشر ” بوابة الزراعة” نص محضر اللجنة التنسيقية للصحة والصحة النباتية برئاسة الدكتور على سليمان  الذى تم يومى  21، 26 يونيو 2023 بمناسبة اليوم العالمى للبيئة واليوم العالمى لسلامة الغذاء وهو كما يلى  :

للعرض على معالى وزير الزراعة واستصلاح الأراضى
السيد/ السيد القصير

جدول الأعمال:
1- التصديق على محضر الاجتماع السابق.
2- تهنئة وتقدير للسادة الأساتذة/ سعد موسى وأحمد العطار بمناسبة انتخابهم لتمثل مصر والوزارة فى مناصب دولية وعربية حساسة مع شكر الأستاذ الدكتور/ أشرف خليل بمناسبة انتهاء فترة رئاسته لمعهد بحوث أمراض النبات وتمثيله للمعهد باللجنة.
3- تقديم بعض الفعاليات من عروض تقديمية وفيديوهات وكلمات ومداخلات احتفالا بيومى البيئة وسلامة الغذاء العالميين.
4- مايستجد من أعمال.
فعاليات اللجنة:
أولا: تم التصديق على محضر الاجتماع السابق
تفعيلا لدور اللجنة ونشاطها فى المشاركة فى الفعاليات الوطنية أو الإقليمية أو الدولية ذات الصلة بالصحة والصحة النباتية ، وتقديرا لأى من أعضائها من يحرز تقدما أو يحتل منصبا هاما فى مجال عمل اللجنة، ونظرا لإعلان يوم 7 من يونيو يوما عالميا لسلامة الغذاء و12 من يونيو يوما عالميا للبيئة ، ونظرا لانتخاب السيد الأستاذ الدكتور / سعد موسى ممثلا للوزارة فى مجلس إدارة الهيئة العربية للاستثمار والإنماء الزراعى بجامعة الدول العربية، وكذلك انتخاب السيد الأستاذ الدكتور/ أحمد العطار نائبا لرئيس هيئة تدابير الصحة النباتية بالاتفاقية الدولية لوقاية الباتات بالأمم المتحدة؛ فقد تم دعوة اللجنة التنسيقية للصحة والصحة النباتية للاحتفال بهذه المناسبات وتكريم هؤلاء الزملاء، ونظرا لكثرة وتنوع المشاركات المقدمة من الجهات المختلفة فقد تم تنفيذها من خلال اجتماعين للجنة خلال يومى 21، 26 من يونيو 2023 حيث قام السيد رئيس اللجنة بافتتاح الجلسة والترحيب بالسادة الحضور و بدأت الفعاليات على النحو التالى:
ثانيا: تكريم السادة الزملاء ا.د./ أحمد العطار و ا.د./ سعد موسى لاحتلالهما هذه المناصب الحساسة، وقد تفضل كل منهما بعرض ماهية هذه المناصب ودورها وأهميتها فى خدمة العالم عموما ومصر ووزارة الزراعة بصفة خاصة، كما تقدم السيد رئيس اللجنة والعديد من الأعضاء بكلمات تهبئة وتقدير للسادة الزملاء، كما قام السيد رئيس اللجنة بتقديم تذكار تهبئة وتقدير لكل منهما مع التمنيات لهما بدوام التوفيق، كذلك تم تقديم الشكر والعرفان للسيد الأستاذ الدكتور/ أشرف خليل بمناسبة انتهاء فترة رئاسته لمعهد بحوث أمراض النباتات وكذا تمثيله للمعهد باللجنة وذلك على ماقدمه لمعهده واللجنة من جهد كان له كثير الأثر فى الارتقاء بهما وتقدمهما للأمام.. .
ثالثا: بدأت فعاليات الاحتفال باليوم العالمى لسلامة الغذاء باستعراض العديد من الكلمات والمداخلات من السادة الأعضاء حول سلامة الغذاء وأهميته للصحة والبيئة الصحية، كما تم تقديم العديد من العروض التقديمية والفيديوهات حول الامن الغذائى وسلامة الغذاء (Food security and food safety) وأهمية وكيفية تحقيقها فى أى من مراحل السلسلة الغذائية من المزرعة وحتى مائدة الطعام (From Farm to Fork) ومنها:
 مشاركات اللجنة برئاسة ا.د./ غلى سليمان بعرض تقديمى حول أساسيات سلامه الغذاء مع الاشاره لتعزيز سلامه الغذاء في بعض من مراحل انتاجه وتداوله- ا.د./ أمانى الحفنى.
 مشاركات المركز الإقليمى للأغذية والأعلاف برئاسة ا.د./ أحمد العجازى بعرض تقديمى حول شعار المركز و رؤيته حول اعلاف آمنة لغذاء آمن ( اجراءات تسجيل الاعلاف و مراعاة معايير شقي السلامة و الكفاءة في تسجيل الاعلاف و اضافاتها و خاماتها) ا.د./ جيهان مغازى.
 مشاركات معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية برئاسة ا.د./ شاكر محمد عرفات ب 3 عروض تقديمية حول:
– واقع ومستقبل سلامة مواد التعبئة والتغليف (تتبع وتحليل المخاطر) ا.د /خالد ناجى
– سلامة الغذاء امال واهداف منشودة فى انتاج وتصنيع النباتات الطبية والعطرية ا.د/اسحق الحديدى
– سلامة الغذاء احد ركائز الامن الغذائى ا.د / امل محمود
 مشاركات معهد بحوث البساتين برئاسة ا.د./ أحمد حلمى بعرض تقديمى حول:
– إستنباط أصناف وهجن جديدة تتحمل الإصابات المرضية والحشرية لتقليل التلوث بالمبيدات.
– الممارسات الزراعية الجيدة لإنتاج منتج غذائي صحي.
– التداول الأمثل للحاصلات البستانية وأفضل عمليات التخزين والنقل.
– الإنتاج الصحي لمصادر الغذاء بتقليل مصادر التلوث (التلوث بالرياح والأتربة – التلوث بمصادر بمياه الري – التلوث بالروث أو غيره من الملوثات)
 مشاركات الإدارة المركزية للحجر الزراعى برئاسة ا.د./ أحمد العطار ب2 فبديوتوضيحى حول:
– سلامة الغذاء: أهمية المواصفات الغذائية.-
– حماية النبات = حماية الانسان.
 مشاركات الهيئة العامة للمواصفات والجودة بعرض تقديمى حول: المواصفات الغذائية تنقذ الأرواح- ك. مريم برسوم
 مشاركات لجنة مبيدات الآفات الزراعية برئاسة ا.د./ محمد عبد المجيد:
1. بفيلم توضيحى عن التخلص من مخلفات المبيدات الثابتة (بطيئة التحلل) ا.د / ممدوح جلال
2. مطوية ارشادية حول ” رفع القدرات التصديرية للمزارع الصغيرة والمتوسطة النحديات والفرص.”
 مقترحات من السيد الأستاذ الدكتور / مدير معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية في مجال التنمية الزراعية المصرية لتعزيز الأمن الغذائي وسلامة الغذاء أهمها:
1. الإهتمام بالدراسات التي تربط الأمراض بمسبباتها من الملوثات الغذائية وأخذ ذلك في الإعتبار عند وضع خطة الإرتقاء بسلامة الغذاء ؛ حيث أنا الإعتماد علي هذه المعلومات يعد الأساس لعمل تحليل للمخاطر وإدراتها .
2. إصدار Bulletin نشرات أو دوريات علمية توضح نتائج الاحصائيات والبيانات التى تم تجميعها أو أيّة معلومات عن الوبائيات بمسبباتها من الملوثات الغذائية ذات قيمة علمية.
3. توفير الموارد البشرية المعنية بالبحث في مجال التقصي الوبائي على المستوى المحليّ أو الإقليمي أو الوطني.
4. الحث علي اتباع النظم الخاصة مثل التتبع Traceability والتى تساعد على التعرف علي منشأ الأغذية أو مكوناتها حتي الوصول للمستهلك.
5. تقليل الفاقد والمهدر من الغذاء على مستوى المزرعة عن طريق تطبيق الممارسات الزراعية الجيدة وتكنولوجيات ما بعد الحصاد وتطبيق ما يلي:
– أن يتم الحصاد عند مستوى الرطوبة الملائم تبعاً لنوع المحصول حيث يؤدي إلى تقليل الفاقد الناتج عن تدهور جودة المنتج.
 مقترحات للسيد الدكتور/ عبد الله الشافعى “مدعو” حول:
إقامة تعاون بين اللجنة والعلاقات الخارجية وذلك مع الهيئة الاوربية لسلامة الغذاءEFSA.
كذلك قيام اللجنة باعداد نشرة إلكترونية وليست ورقية. Digital كل ٣-٤ أشهر تتضمن اهم البحوث والنتائج لنشرها على كل الجهات المعنية Stakholders منها الصحف والقناة الزراعية وجمعيات المستهلك لنشر والتوعية بهدف حماية الصحة النباتية والحيوانات وبالتالي سلامة وصحة الانسان.

وانتهت أعمال اللجنة خلال ساعتين من كل يوم.
التوصيات:
1- تقديم صورة من المشاركات المختلفة لمعالى السيد الوزير للاحاطة والأمر بنشرها على الجهات التى يهمها الأمر من وسائط التداول المختلفة من خلال إدارة الإعلام بالوزارة.
2- نشر هذه المشاركات على موقع اللجنة وكذلك العلاقات الزراعية الخارجية بما يسمح بالوصول إليها والاستفادة منها.
3- استمرار اللجنة فى إبراز مساهمات الوزارة والمعاهد والمعامل والإدارات التابعة لها فى الفعاليات الدولية والإقليمية والمصرية المختلفة ذات الصلة بالصحة والصحة النباتية على مدار العام.
4- النظر فيما عرض من مقترحات لتحديد مايمكن تنفيذه وآلية التنفيذ الممكنة.

 مرفق لمعاليكم نسخة إلكترونية من العروض والفيديوهات والمطويات الارشادية والمداخلات المختلفة ، مع صورة من كشف الحضور والتوقيعات.

وتفضلوا معاليكم بقبول وافر التحية والاحترام

مقدمه لمعاليكم
دكتور/ على سليمان
رئيس اللجنة
تحريرا فى 27/6/2023