أخبارانتاج حيوانىخدماترئيسيشركات

معهد الصحة الحيوانية ينظم دورة حول “الامان الحيوى والسلامه فى مصانع منتجات اللحوم” بالاسماعيلية

نظم فريق علمى متخصص ممثلاً عن معهد بحوث الصحة الحيوانية دورة  تدريبية بشركة الإسماعيلية للإستثمار الزراعي والصناعي “أطياب” بطريق مصر الاسماعيلية الصحراوى .. بعنوان “الامان الحيوى والسلامه والصحة المهنيه فى مصانع منتجات اللحوم .. وتستمر الدورة لمدة يومين .

ويأتى تنظيم هذه الدورة التدريبية بناءً على تكليفات  وزير الزراعة بدعم القطاع الخاص وتقديم خدمه فنية متميزة  وتنفيذ الدور المجتمعى بحرفيه تعود بالنفع على الجانبين ولمصلحة مصر وبأشراف الدكتور محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية

شارك فى الدورة 6 مهندسين من العاملين بالشركة المسئولين عن السلامة والصحة المهنية بعنابر المصنع المختلفة.. وفى بداية التدريبات تم مناقشة القواعد المتبعة فى المصنع لتطبيق قواعد اللأمن الحيوى بالمصانع والأجراءات الأحترازية لوقاية الموظفين والعاملين بالمصنع من فيروس الكوفيد 19 والتخلص الآمن من ادوات الحماية الشخصية.

وأشاد المتدربين بالموضوعات التى تم مناقشتها فى المحاضرات التدريبية وفى نهاية اليوم التدريبى تم تنفيذ ورشة عمل ومناقشة مفتوحة عن الآجراءات المتبعة للأمن الحيوى بمصنع أطياب ومقارنتها بالمعايير العالمية. وفى نهاية اليوم أشاد الخبراء من معهد بحوث الصحة الحيوانية بالنظم المتبعة والممارسات الجيدة التى تتم بمعايير دولية بالمصنع.. وأعداد خطة تنفيذية للمعايير التى يتم مراجعتها دورياً من قبل المختصين بالمصنع.

وتم خلال الدورة التدريبية عرض نموذج محاكاة عملى للأمن الحيوى بمصانع اللحوم. وفى نهاية الجلسة التدريبية تم التخطيط للزيارة الثانية غداً الأربعاء 30/3 التى سيتم تركيزها على السلامة والصحة المهنية وزيارة الأجراءات التنفيذية المتبعة فى تلك الخصوص ومدى توافقها مع الأجراءات العالمية.

وفى نهاية الزيارة أشاد الدكتور  عصام كامل رئيس الفريق بإجراءات الأمن الحيوى التى ينفذها المصنع والخطوات المتبعة للرقابة الجيدة والتأكد من سلامة وصحة المنتجات التى يتم تصنيعها بالمصنع وذلك لصالح المستهلك وتم الأعداد لخطة تدريبية لتدريب العاملين بالمصنع على نظم سلامة الغذاء والممارسات الشخصية وإجراءات التطهير .

وأكد الدكتور ممتاز شاهين مدير معهد الصحة الحيوانية  بأهمية وحتمية وضرورة هذه الدورات والتوسع فيها للمصلحة العامة ومصلحة المواطنين والنفع الذى يعود على الجميع. وأكد سيادته أن المعهد كمؤسسة علمية بحثية خدمية وهو من معامل وزارة الزراعة يمتلك إمكانيات وخبرات وقدرات بشرية متطورة لخدمة القطاع الخاص خاصة فى مجال سلامة الغذاء وخدمة قطاع الصناعة طبقاً لأستراتيجية التنمية فى مصر 2030.

جانب من الدورة التدريبية
جانب من الدورة التدريبية

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى