أكدت دراسة علمية أجراها فريق من الباحثين الأمريكيين فى جامعة كارولينا ، أن كوبا واحدا من عصير / الكريز / فى الصباح و المساء لمدة أسبوعين يساعد الشخص على تجنب الأرق بل و يكسبه ساعة و20 دقيقة من النوم الهادئ.
وشرحت الدراسة السر فى ثمرة الكريز إذا أنها مصدر لهرمون الميلاتونين الذى ينظم عملية النوم .. كما أن ” الفلافونويد ” ( هو المسئول عن اللون المتنوع فى الزهور والفاكهه ) المضاد للأكسدة يمنع من تدهور التريبتوفان هو حمض امينى متبلر يسبق هرمون السيروتين الذى يساعد على النوم .
