أخبارمحاصيلمقالاتمنوعات

الدكتور محمد المليجى يكتب : صباح جميل مع نبات جديد.. البطيخ الصغير. صور

اسمه العلمي Melothria scabra ، وهو من العائلة القرعية Cucurbitaceae والمعروف باسم cucamelon ، أو البطيخ المكسيكي المصغر ، الخيار المكسيكي أو بطيخ الفأر ، هو نوع نبات متسلق من العائلة القرعية يزرع لثماره الصالحة للأكل.

ويرجع اصله الى المنطقة الممتدة من المكسيك إلى فنزويلا. الثمار بحجم حبة العنب الكبيرة وطعمها يشبه الخيار مع قليل من الحموضة. جري أكله من قبل الشعوب الأصلية منذ ما قبل بدء الاستعمار الغربي للأمريكتين.

النبات متسلق ومستديم ولكنه لا يتحمل البرودة الشديدة ولذلك يزرع وكأنه حولي ، ويبلغ ارتفاعة ثلاثة امتار احيانا وثماره كالخيار تضاف للسلطة وتأكل طازجة دون تقشير قبل النضوج التام لأن الثمار الناضجة تسود ولا تأكل.

كل ثمرة تحتوي ٢ سعر حراري فقط لذلك فهي مناسبة للحمية. وتأكل الثمرة كاملة او يتم تخليلها.

النبات كالبطيخ تماما من حيث الشكل العام رغم صغر حجم الاوراق والثمار ويبلغ نضجه في ٦٠-٧٥ يوم.
مرجع

https://en.m.wikipedia.org/wiki/Melothria_pendula



مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى